MARKETING

MERCADOTECNIA DE SERVICIOS

EMPRESA DE SERVICIOS

“CATERING EXPRESS S.A”

TERCER NIVEL

COMERCIO EXTERIOR Y NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL

INTEGRANTES:

MENESES KEVIN

OROZCO MISHEL

RUIZ DANIELA

VALENCIA KAREN

QUITO- ECUADOR

Somos una empresa con experiencia en el área de banquetes y servicios culinarios ofrecemos una asesoría integral para encargarnos de la organización global de eventos sociales e institucionales, cuidando con profesionalismo cada uno de los detalles que harán que su evento sea inolvidable.

El servicio es variable dependiendo del evento y segmento de mercado al que vaya dirigido.

Nuestra Misión

Brindar a nuestros clientes soluciones completas y de alta calidad en la organización de fiestas y eventos, cuidando con esmero todos los detalles para que sus actividades sean agradables y le brinden la tranquilidad y satisfacción que ellos y sus invitados merece.

Nuestra Visión

Ser la empresa líder en el mercado nacional y en continuo crecimiento en la organización de fiestas y eventos, distinguiéndonos por proporcionar una calidad de servicio excelente con soluciones que cumplan todas las expectativas y necesidades de nuestros clientes.

SEGMENTOS DE MERCADO AL LOS CUALES SE DIRIGE “CATERING EXPRESS”

Para fines de prestación de servicios hemos segmentado a nuestros demandantes por grupos para prestarles la atención necesaria que se merecen.

SEGMENTO EVENTOS DESCRIPCION DIFERENCIACION

Social

Aniversarios parejas, degustan de comida gourmet o de un menú que ellos lo eligen, les gusta bailar y la decoración es elegante, según los gustos de la pareja

Se diferencia del resto de segmentos porque son eventos de carácter informal, en este caso la asistencia de personas es abundante (según el cliente)

Fiestas de fin de año Personas que les gusta gozar de una buena terminación de año, degustando comida típica (pavo), refrescos, bebidas alcohólicas (champagne), postres a fines a la ocasión, la decoración de color blanco y muy elegante.

Fiestas benéficas Fundaciones interesadas en recolecta dinero para la autofinanciación o para ayudar a algún sector pobre de la ciudad. Son sencillas, se degusta bocaditos, cocteles, vino, etc. Además se degusta de postres, comida típica etc.

Cumpleaños 15 años, y en general. La comida es variada, según las preferencias del cliente, de igual forma con la decoración. Por lo general requieren de una pista de baile

Fiestas infantiles Niños, los cuales disfrutan de la degustación de postres, dulces. La decoración

Empresariales Lanzamiento de productos Empresas del sector público o privado, estas personas degustan bocaditos y comida gourmet, así como también bebidas: champagne y vino Son serias y formales. Tienen un grado de seriedad más alto, de igual forma la comida que se ofrece en este tipo de reuniones es gourmet debido al grado de formalidad que implica

Científicos Congresos Personas que buscan superación día a día, estas personas disfrutan de la degustación de bocaditos, diferentes tipos de bebidas como champagne, vino y agua Son formales, en los cuales se ofrecen únicamente cocteles y bocaditos, no requiere de ofrecimiento de platos fuertes debido a que se realiza en intervalos de tiempo con duraciones cortas.

Foros

Convenciones

Religioso Bautizos Las personas disfrutan de forma más íntima y familiar, los platos que se ponen a disposición del cliente los cuales suelen ser entrada, plato fuerte y postre, agua, bebidas alcohólicas (opcional), vine. Es similar al social sin embargo se presenta un grado más de respeto, por lo que no se ofrecen bebidas alcohólicas( esto puede varias según el requerimiento de las personas)

Comuniones

Confirmaciones

Matrimonios

Educativo Graduaciones Debido a que la clientela es más joven, se presenten eventos amistosos, se podrá prestar el servicio durante 24 horas. Con servicio de postre, preparación de cocteles y plato fuerte Son eventos de tipo más informal en los que se incluye la preparación de cocteles.

Factores decisores de compra:

 El servicio que ofrece Catering Express se desplaza hasta el lugar de preferencia y comodidad del cliente, es decir, llegamos hasta donde usted se encuentre.

 El transporte de nuestro servicio completo, corre por nuestra cuenta, el cliente no se tiene que preocupar por este detalle de vital importancia.

 Contamos con personal especializado por lo que el servicio será brindado con exactitud y no existirá personal desocupado o fuera de un campo de acción.

 Buscamos la satisfacción total del cliente a través de nuestra gran variedad de menús y servicios complementarios que ofrecemos como Catering Express.

 La calidad de nuestro servicio es excelente, así lo afirman nuestros clientes más antiguos.

Valores diferenciadores del servicio

 En la empresa de catering se realizarán eventos temáticos donde se ofrecerá variedad en el servicio a ofertar como: temas atractivos para el mercado objetivo, variedad de menús (estos serán muy flexibles, es decir, el cliente puede combinarlos a su gusto y necesidad),

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