Marcado en el envase

A1) Marcado en el envase

- Cada envase del producto debe llevar una etiqueta o impresión permanente, visible e indeleble con los siguientes datos:

- Denominación del producto conforme a la clasificación de esta norma.

- Nombre comercial o marca comercial registrada pudiendo aparecer el símbolo de fabricante.

- Número del lote o clave de la fecha de fabricación (opcional).

- El "Contenido Neto" de acuerdo con las disposiciones del ministerio de agricultura.

- La leyenda "HECHO EN PERU".

- Nombre o razón social del fabricante o titular del registro y domicilio en donde se elabora el producto.

- Texto de las siglas Reg. S.S.A. No.__________ "A" debiendo figurar en el espacio el número de registro correspondiente

- Otros datos que exija el reglamento respectivo o disposiciones de la Secretaría de Salubridad y Asistencia.

A2) Marcado en el embalaje

Deben anotarse los datos necesarios de A1) para identificar el producto y todos aquellos otros que se juzguen convenientes tales como las precauciones que debe tenerse en el manejo y uso de los embalajes.

B) Envase

El producto objeto de esta norma se debe envasar en un material resistente e inocuo, que garantice la estabilidad del mismo, que evite su contaminación, no altere sus calidad ni su especificaciones sensoriales (véase A.3).

NOTA: Cuando el CAFÉ ORGÁNICO no se envase inmediatamente debe conservarse en recipientes que eviten la alteración del producto.

C) Embalaje

Para el embalaje del producto objeto de esta norma, se deben usar cajas de cartón o envolturas de algún otro material apropiado, que tengan la debida resistencia y que ofrezcan la protección adecuada a los envases para impedir su deterioro exterior, a la vez faciliten su manipulación en el almacenamiento y distribución de los mismos sin exponer a las personas que los manipulen.

D) ALMACENAMIENTO

El producto terminado debe almacenarse en locales que reúnan los requisitos sanitarios que señala la Secretaría de Salubridad y Asistencia.

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