Modulo 2 Taller De Habilidades Para El Aprendizaje

PRACTICA 1

CARACTERIZACION DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

OBJETIVO:

Establecer diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos

INTRODUCCION

Para su estudio, los compuestos químicos se clasifican atendiendo a distintos criterios. Uno de estos criterios es su procedencia; históricamente se les clasifico como origen mineral o inorgánico y de origen animal y vegetal u orgánico.

Inicialmente no se hacía distinción entre la química de los compuestos minerales y la química de los de origen biológicos, sin embargo, al irse conociendo las propiedades especificas de unos y de otros se empezó a hacer notoria cierta diferencia en su comportamiento y después de haberse aislado un grupo representativo de compuestos de origen natural, las diferencias se hicieron ta patentes que pronto se trazó una división clara entre unos y otros.

Actualmente, la química orgánica se define como la química de los compuestos del carbón,excepto las sales que contienen carbonatos y los óxidos de carbono.

Los átomos de carbono, a diferencia de los átomos de otros elementos, poseen una capacidad excepcional para formar hasta cuatro fuertes enlaces covalentes con átomos de otros elementos e incluso con átomos del mismo carbono. El carbono, con sus cuatro electrones de valencia es capaz de formar estructuras tridimensionales complejas que puede tener gran cantidad de átomos Esta capacidad explica la existencia del número infinito de compuestos simples y complejos que constituyen toda la materia viviente.

En los compuestos orgánicos los enlaces predominantes entre los átomos son covalentes, mienras que en los inorgánicos son iónicos, esto tiene consecuencias en las propiedades físicas y químicas e unos y de otros.

INVESTIGA Y CONTESTA

1. ¿Cual es el elemento que caracteriza a los compuestos orgánicos?_________________________________________________________________

2. ¿Cuáles son las fuentes naturales más abundantes de los compuestos orgánicos?_______________________________________________________________________________

3. Escribe una definición de química orgánica

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4. Escribe cuatro compuestos orgánicos que tengas en casa

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5. Escribe cinco diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos

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ACTIVIDADES EXPPERIMETALES

EXPERIMENTO A

Comportamiento de un plástico y un metal al ser calentados

Calentar una corcho lata (metal más plástico) directamente en la llama del mechero,, sujetándola con las pinzas para crisol.

1. ¿Sufrió cambios el metal?

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2. Por lo tanto es un compuesto

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3. ¿Y el plástico?

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__________________________________________________________________________

4. Por lo tanto es un compuesto

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________

5. ¿Cuál es más estable al calor?

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6. Anota las observaciones en la siguiente lista

SUSTANCIA Estabilidad al calor Naturaleza

Metal

Plástico

EXPERIMENTO B

Comportamiento de sal común y de azúcar en el calor

Forra dos corcho latas con papel de aluminio. Deposita sobre una de ellas un poco e azúcar y en la otra un poco de sal.

Como has observado, ambas substancias tienen una apariencia similar, descríbelas:

SAL COMUN:_______________________________________________________________

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________

AZUCAR:__________________________________________________________________

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Colócalas sobre una tela de alambre sostenida a su vez con un aro mtalico y un soporte universal y procede a calentarlas con el mechero.

1. ¿Qué le pasó a la sal común?

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Por lo que su punto de fusión se considera:___________________________________

2. ¿Qué le paso al azúcar?___________________________________________________

___________________________

Por lo que su punto de fusión se considera:___________________________________

3. El color del residuo que deja el

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