Mohos y levaduras

1. MATERIALES Y REACTIVOS:

• Solución salina 8g/L

• 10g de muestra problema (azúcar rubia)

• Agua destilada

• Agar Sabouraud Glucosado

• Placas Petri

• Pipetas

• Vasos de 1000 y 250ml.

• Probeta

• Mechero

• Bagueta

• Termómetro

IV.        PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Primero colocamos el Agar Sabouraud Glucosado en un vaso de precipitado (con agua) de 250ml y lo sometemos a calor hasta fundirlo.

[pic 1]

1. Luego preparamos la solución salina 8g/L. Se necesitaran 8g de sal en un litro de agua destilada. Para ello dispondremos de un vaso de precipitado de 1000ml. Se agita la mezcla y tendremos finalmente nuestra solucion salina.

[pic 2]

3.  Pesamos 10gr de muestra problema (azucar rubia)

1. A los 10gr de la muestra, agregamos 90ml de solución salina. La dilucion preparada es 10-1. De acuerdo a la norma R.S. 591-2008 MINSA, trabajamos con esta dilucion y no es necesario realizar diluciones adicionales.

[pic 3]

1. De la solución de 10-1, tomamos 1ml y lo colocamos en la placa Petri.

[pic 4]

1. El agar sabouraud glucosado debe de estar fundido y tomar la temperatura de siembra que está entre los 55 y 65°C.

[pic 5]

1. Se vierten 20ml del agar sabouraud glucosado a la placa donde esta la muestra problema. Se homogeniza y se deja enfriar.

[pic 6]

1. Colocamos a la incubadora a 37o C por un tiempo de 2 o 3 días.

[pic 7]

1.   Después sacamos nuestra muestra de la incubadora y contamos colonias.

[pic 8]

En nuestro caso solo encontramos 20 colonias.

[pic 9]

INFORME DE ENSAYO

RESULTADOS MICROBIOLOGICOS

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