NOPAL Y SOBRES DE FIBRA PARA BAJAR DE PESO

13/Octubre/2016

NOPAL Y SOBRES DE FIBRA PARA BAJAR DE PESO

Objetivo: comparar dos fuentes de fibra de diferente origen y su efecto en (el cuerpo humano) una población promedio de jóvenes.

Hipótesis: el sujeto que ingiera fibra, ya sea soluble o insoluble, diariamente y a la misma hora, durante un período de tiempo de una semana, logrará bajar de peso dependiendo, en su mayoría, de su IMC; si es normal o un poco mayor al normal se bajará más que si este es bajo.

Antecedentes: ¿Qué es la fibra? La fibra es una sustancia en las plantas. La fibra dietética es el tipo que se come. Es un tipo de carbohidrato. Hay dos tipos de fibra dietaria: soluble e insoluble. La fibra soluble retiene el agua y se vuelve gel durante la digestión e igualmente retarda la digestión y la absorción de nutrientes desde el estómago y el intestino, mientras que la fibra insoluble parece acelerar el paso de los alimentos a través del estómago y los intestinos y le agrega volumen a las heces. La fibra dietética agrega volumen a su dieta y hace que se sienta lleno más rápido, lo que ayuda a controlar su peso. Ayuda a la digestión y a prevenir el estreñimiento.

Nopal (Opuntia) es un género de plantas de la familia de las cactáceas. Es rico en calcio, potasio, y fósforo, sodio, y también contiene, en varias proporciones, diferentes glúcidos o carbohidratos y componentes nitrogenados. El nopal es rico en fibras, vitaminas (A, B, B2, C y K), riboflavina, vitamina B6, clorofila y proteínas.

El índice de masa corporal (IMC) es una medida de asociación entre la masa y la talla de un individuo ideada por el estadístico belga Adolphe Quetelet, por lo que también se conoce como índice de Quetelet.

Material: 

-5 nopales diarios durante una semana

-7 sobres de fibra insoluble

-Agua

-Vaso

-Licuadora

-Colador

Procedimiento:

1.-En ambos casos en necesario pesarse y medirse antes y después del experimento.

En el caso de los nopales:

1.- Durante siete días a la misma hora se licuarán 5 nopales con una pequeña cantidad de agua (100 ml).

2.-Colar los nopales licuados y beber.

En el caso de los sobres de fibra:

1.-En un vaso de agua vaciar el sobre.

2.-Agitar y beber. Siempre debe de beberse a la misma hora  durante una semana.

13/Octubre/2016

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