Nutricion Y Salud
Enviado por ashlymarley • 10 de Marzo de 2013 • 424 Palabras (2 Páginas) • 486 Visitas
NUTRICIÓN Y SALUD
El concepto de homeostasis en los individuos en pleno crecimiento implica que a cada estudio particular del desarrollo corresponde un ambiente químico interno óptimo para el funcionamiento adecuado y más eficiente del individuo.
Las tasas de retención del nitrógeno de la dieta son significativamente más elevadas de las que corresponderían a lo normal para la edad cronológica de los pacientes, independientemente de la naturaleza de la dieta ingerida. Parece fácil comprender que la privación de alimentos en los niños de corta edad significa no solo la escases de los nutrientes necesarios para el crecimiento del organismo, sino también diferencia de estímulos sensoriales y de experiencias sociales. Estudios de niños con desnutrición clínicamente avanzada han mostrado que durante la rehabilitación nutricional los niveles de ejecución mental se incrementan en la mayoría de los pacientes.
Lactantes que padecían desnutrición crónica avanzada antes de los seis meses de edad no alcanzaron a recuperar el canal de desarrollo mental normal hasta que se añadió al tratamiento nutricional un programa sistematizado de estimulación. Los niños que padecieron desnutrición crónica que les produjo retardo en su crecimiento físico y en su maduración bioquímica exhiben niveles intelectuales menores que sus hermanos y contemporáneos sin antecedentes de desnutrición severa.
La pobre actuación escolar es la resultante de los retardos en el funcionamiento mental desarrollados durante la etapa de desnutrición crónica y de su persistencia en los años escolares.
El retraso en el desarrollo funcional puede ser fundamental para el futuro desempeño y estatus de la persona afectada.
El comportamiento farmacocinética de un mismo medicamento con niños desnutridos y en niños rehabilitados de desnutrición. Es visible como la vida media a la remoción del fármaco es diferente, lo cual se traduce en riesgo mayor de intoxicación medicamentos en el desnutrido a dosis iguales del medicamento y en la necesidad del cambio del régimen de dosificación en función del estado nutricional del paciente.
La nutrición puede y debe emplearse como un integrador de disciplinas relacionadas con el aprendizaje de la medicina. El balance energético es la suma algebraica entre la energía que entra al organismo y el gasto que de ella hace el propio individuo. El balance energético determina la composición corporal que tendrá el sujeto delo adecuado de esa composición corporal dependerá el éxito de la prevención de la obesidad
La enseñanza de la nutrición dentro del curriculum medico es conveniente hacerla a través de seminarios que integren los diversos enfoques de la medicina basada en evidencia para ir mostrando al alumno la intima interacción entre materias básicas y clínicas y entre ejercicio individual y colectivo.
...