PERU AGROINDUSTRIAL.
Enviado por dheo • 27 de Mayo de 2016 • Apuntes • 2.301 Palabras (10 Páginas) • 209 Visitas
SITUACION DE LA AGROINDUSTRIA NACIONAL
PERÚ AGROINDUSTRIAL
ING. JOAQUIN HERNANDEZ GARCIA
NUESTRO PAIS EL PERU
PERU .-País que limita al norte con Ecuador y Colombia, este con
Brasil, sureste con Bolivia, sur con Chile y oeste y suroeste con el
océano Pacífico.
La superficie total, islas incluidas, 1.285.216 Km2. Es el tercer país más
grande de América del Sur, después de Brasil y Argentina
Alrededor del 45% de los habitantes del Perú son indígenas; el 37%
mestizos, mezcla de blanco (principalmente español) e indígena; 15%
son descendientes de europeos. Existe también una población negra y
mulata originaria de África, y una importante población de origen
asiático, principalmente de japoneses y chinos 3%.
Perú tenía una población de 29.949.639 habitantes en 2010, con una
densidad de 27 hab./Km2. Sin embargo, la distribución es
desequilibrada: alrededor del 50% de la población habita en la región de
La Sierra, el 40% en La Costa y sólo el 10% en La Selva
ANTECEDENTES DE LA AGROINDUSTRIA EN EL PERU DE LA AGROINDUSTRIA EN EL PERU
La Agroindustria en el Perú ha retomado importancia en los últimos años,
después de haber soportado severas crisis económicas y políticas:
•
Reforma agraria 1969
•
Política agraria exportadora. promoción y protección inversiones
privadas nacionales y extranjeras.
•
Ampliación de la frontera agrícola es susceptible a la explotación y
demandara nuevos recursos tanto en semillas, abonos, maquinarias
equipos de riego, asesorías y formación técnica al sector productivo,
transformador y comercializador, para un mejor aprovechamiento
De los recursos agroindustriales.
Nuestro país presenta muchas ventajas favorables en el sector
agroindustrial frente a los competidores regionales como son las
condiciones climáticas, la alta productividad de la tierra, la producción en
contra estación, la cercanía de mercado septentrionales y las ventajas
arancelarias por la sustitución de plantaciones de coca.
SITUACIÓN ACTUAL ACTUAL
PRODUCCIÓN
Los productos más exportables en estos últimos
años son: Flores de Marigold (128.5%),
Orégano (58.6%), Quinua (49,7%), Vid (26,4%),
Mango (22,8%), Limón (22,3%) y Cebolla
(21,3%). Este incremento en la producción se
debió a los buenos suelos y climas que se
presentaron durante este periodo. Sin embargo
los productos tales como el algodón, cacao,
cochinilla, caña de azúcar, olivo, naranja y otros
bajaron en sus niveles de producción debido a
la presencia de enfermedades y plagas por
variación de humedad y temperatura, que
adicionalmente ocasionan pérdidas en la
floración y fructificación.
EMPLEO
La agroindustria es un sector principalmente
demandante de mano de obra, actualmente el 37%
de la población económica activa (PEA), la
mayoría de las empresas que están destina al
sector de la agroindustria presenta a trabajadores
no calificados y no poseen una buena calificación a
esto se une un mal pago a sus servicios teniendo
una mala calidad de vida en estos trabajadores.
EXPORTACIÓN
La exportación de los productos agrícolas años
pasados en el Perú ha estado basada en los
productos tradicionales tales como el algodón,
azúcar, café. Pero en la actualidad se logra
mediante la Ley de Preferencia Arancelarias
Andinas (ATPA. Este programa permite el ingreso
de mas 6 100 productos del área Andina con
exoneración arancelaria 0%, lo mismo Europa a
través de su programa (SGP) Sistema General de
Preferencia Arancelarias, permite el ingreso libre
de productos Agroindustriales, lo mismo Japón
permite la entrada de productos agroindustriales
tales como agrícola, pesquero, manufactureros y
mineros con reducción y exoneración de aranceles.
POTENCIAL DE TIERRAS AGRÍCOLAS EN EL PERÚ
(Millones de hectáreas)
REGIÓN ÁREA TOTAL USO
POTENCIAL
USO ACTUAL USO ACTUAL %
COSTA
SIERRA
SELVA
TOTAL
13,6
39,2
75.7
128.5
1.6
1,5
4,6
7,7
0,8
1,4
0,4
2,6
49,5
93,3
9,6
33,8
FUENTE: Ministerio de Agricultura
CLIMAS
Nuestro Perú es virtuoso, cuenta con 84 de las 104
zonas de vida del planeta y con 85 de los 120
microclimas existente en el mundo, estas condiciones
climáticas permiten reunir una gran diversidad de
ecosistemas, fauna y flora que constituyen un gran
potencial de riqueza, la agroindustria tiene un campo
abierto para el desarrollo favoreciendo la gama de
alimentos. El Perú dispone aproximadamente 4,9
millones de hectáreas para cultivos intensivos y 2,7
millones de hectáreas para cultivos permanentes. El
grueso de la actividad agroindustrial se encuentra en la
costa siendo esta un franja de 1 800 Km. Y un ancho que
fluctúa entre los 40 a 200 Km. Con una precipitación de
los 40 mm. Promedio. Teniendo una temperatura
fluctuante entre los 14°C a 30°C
PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN
TRADICIONALES
CAFÉ.-La producción de café perteneciente a la selva alta: Cuzco, Cajamarca, Amazonas,
así como Ayacucho, Puno, Junín, Pasco y Piura, siendo la época de cosecha entre los
meses de febrero a octubre con mayor concentración de abril a junio, la selva cuenta con un
potencial de 1,7 millones de hectáreas aptas para el cultivo de café, constituye y concentra
el 78% de las exportaciones nacionales totales.
Principales mercados de Exportación:
Estados
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