PRACTICA NO.1 “ISOMERÍA CIS-TRANS”
Enviado por Mario Gálvez Corona • 8 de Septiembre de 2020 • Práctica o problema • 981 Palabras (4 Páginas) • 490 Visitas
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UNIVERSIDAD DE SONORA
DIVISIÓN DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y DE LA SALUD
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICO-BIOLÓGICAS
MATERIA: LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA
CARRERA: QUÍMICO EN ALIMENTOS
REPORTE DE PRACTICA NO.1 “ISOMERÍA CIS-TRANS”
DOCENTE: AGULAR GARCIA JOSE MANUEL
ALUMNO: JESÚS MARIO GÁLVEZ CORONA
Nombre del compuesto | Formula desarrollada | Peso molecular | Punto de fusión | Punto de ebullición | Densidad |
Agua H2O | [pic 3] | 18.01528 g/mol | 0 °C | 100 °C | 997 kg/m³ |
Anhídrido Maleico C4H2O3 | [pic 4] | 98.06 g/mol | 52.8 °C | 202 °C | 1.48 g/cm³ |
Ácido Maleico C4H4O4 | [pic 5] | 116.1 g/mol | 131 °C | 202 °C | 1.59 g/cm³ |
Ácido Clorhídrico HCl | [pic 6] | 36.46 g/mol | −26 °C | 48 °C | 1,12 g/cm³ |
Ácido Fumárico C4H4O4 | [pic 7] | 116.07 g/mol | 287 °C | 290 °C | 1.64 g/cm3 |
Tetracloruro de Carbono CCl4 | [pic 8] | 153.82 g/mol | -22.92 °C | 76.72 °C | 1.59 g/cm³ |
Permanganato de Potasio KMnO₄ | [pic 9] | 158.034 g/mol | 50 °C | 240 °C | 2.7 g/cm³ |
Nombre del compuesto | Toxico | Corrosivo | Cancerígeno | Inflamable | Explosivo |
Agua | - | - | - | - | - |
Anhídrido Maleico | Toxicidad aguda | Provoca quemaduras graves | - | - | - |
Ácido Maleico | Toxicidad aguda
| Provoca quemaduras graves | - | - | - |
Ácido Clorhídrico | - | Corrosivos para los metales | - | - | - |
Ácido Fumárico | - | Provoca irritación ocular grave. | - | - | - |
Tetracloruro de Carbono | Toxicidad en órganos | Si | Si | - | - |
Permanganato de Potasio | Toxicidad aguda | - | - | Si | - |
Objetivo
Comprobar la existencia de los isómeros geométricos mediante la obtención del ácido maleico (configuración cis) para transformar posteriormente parte de él en ácido fumárico (configuración trans), mediante la adición de HCI. Realizar pruebas físicas y químicas para confirmar la obtención de dichos isómeros.
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