PROBABILIDAD PROYECTO DE NEGOCIO

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Nombre Alumno: Amaranta Calderón Hernández

        2° “C”        

Pablo Alfredo Arellano

Green Gourmet

Abril/2016

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Índice

Introducción

• ¿Qué es la comida orgánica?
• Es la forma más pura de la comida ya que estos alimentos se encuentran libres de aditivos químicos, modificaciones genéticas, agroquímicos, etc.
• ¿A qué se le conoce como Vegetarianismo?
• Es el régimen alimentario que tiene como principio dejar de consumir cualquier tipo de carne
• Con esta dieta se adopta un estilo de vida el cual rechaza utilizar animales para producir bienes de consumo.
• Este plan de comidas adopta plantas como: Verduras, frutas, granos integrales, entre otros.
• Hoy en día la cultura vegetariana como la orgánica están en crecimiento ya que se da a conocer que la industria de la carne es una de las más peligrosas y las personas prefieren adoptar este hábito alimenticio.
• Este proyecto es la creación de un restaurante orgánico-vegetariano con base a las personas que cuidan del espacio natural y de su cuerpo. La idea es poder brindar un amplio menú de comida orgánica que logre estar al alcance de todos aportándoles un balance en sus alimentos y brindando en cada uno de sus platillos un sabor diferente ya que su comida será 100% natural.

Misión

• Establecer un restaurante que promueva el estilo de una vida saludable, brindando un menú elaborado a base de productos orgánicos para todas las personas.

Visión

• Llegar a ser la mejor opción en restaurantes orgánicos, manteniendo la calidad y principios. Garantizando satisfacción a nuestros clientes

Planteamiento de Problema

En la actualidad no prestamos atención a la forma de comer y a los efectos negativos que hacerlo de forma incorrecta, Los malos hábitos alimenticios influyen en cómo nos vemos y cómo nos sentimos, La familia es un factor muy importante en nuestra forma de alimentación ya que desde niños adoptamos la forma en que nuestros padres nos han enseñado a hacerlo ya  sea adecuada o no.

El 80% de las  mujeres suelen ser más volubles a problemas alimenticios, están preocupadas por si son muy delgadas o por si sufren sobre peso, también si su alimentación es la correcta o no, pero muchas veces aunque sabemos que no estamos alimentándonos de forma correcta no hacemos nada por cambiar nuestros hábitos.

Los hábitos alimenticios dependen de muchos factores como:

La vegetación

Lugar geográfico

El clima

Costumbres

Experiencias

Lo que las personas hacen es comer por comer y no se trata de eso, se trata de darle al cuerpo lo que realmente necesita por medio de alimentos que contengan los nutrientes necesarios para cumplir con las actividades diarias

ENCUESTA

1. ¿Cuál es tu grupo de edad?

[pic 3]15-20

[pic 4]20-25

[pic 5]25-30

[pic 6]30-40

2. ¿Cuál es su ocupación?

[pic 7]Estudiante

[pic 8]Trabajador

3. ¿Llevas algún régimen de alimentación?

[pic 9]Omnívoro

[pic 10]Carnívoro

[pic 11]Vegetarianismo

[pic 12]Veganismo

[pic 13]Otro (especifique)

[pic 14]

4. ¿Te gustaría llevar acabo un mejor régimen de alimentación? 

[pic 15]Si

[pic 16]No

5. ¿Conoce la comida orgánica y/o la vegetariana?

[pic 17]Si

[pic 18]No

6. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un platillo de este tipo de comida?

[pic 19]35-50

[pic 20]55-65

[pic 21]70-100

[pic 22]150-200

7. ¿Tiene usted tiempo para cocinar?

[pic 23]Si

[pic 24]No

8. ¿En sus horarios toma en cuenta la hora de la comida?

[pic 25]Si

[pic 26]No

9. ¿Irías a un restaurante Orgánico y vegetariano?

[pic 27]Si

[pic 28]No

10. ¿Por qué eliges ir a un restaurante?

[pic 29]Comodidad

[pic 30]Presupuesto

Gráfica 1: Gráfica de barras

[pic 31]

-La gráfica de barras representa las edades promedio de los consumidores

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