PROCEDIMIENTOS EN EL LABORATORIO PRÁCTICA Nº 1

OBJETIVOS

• Identificar los instrumentos más utilizados en el laboratorio de química general

• Adiestrar en el uso correcto de los materiales volumétricos y gravimétricos de uso común en el laboratorio.

• Utilizar correctamente el material de vidrio de uso común en el laboratorio (cilindro graduado, pipeta, embudos, fiolas, etc.)

• Determinar errores de apreciación de diferentes instrumentos de laboratorio.

• Adiestrar en el uso del mechero, encendido y ajuste de la llama e investigar los productos de la combustión.

• Determinar la densidad, directa e indirectamente, de algunos líquidos y sólidos.

MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales: Pipeta volumétrica de 25 cc, 10 cc ó 5 cc; pipeta graduada de 10 ó 25 cc; cilindro graduado de 10 cc y 20 cc; fiola de 250 cc ó 150 cc; beakers de 50 cc, 100 cc ó 250 cc; matráz aforado, embudo tallo largo y tallo corto; papel de filtro, soporte para embudos, embudos de separación; pinza metálica; pizeta; soporte universal, aro metalico; mechero.

Reactivos: Mezcla de sal y arena, aceite vegetal y agua coloreada

FUNDAMENTO TEÓRICO

Toda medida esta sometida a errores, los instrumentos de medida están construidos de modo que producen errores inherentes llamados errores sistemáticos.

Las limitaciones en la habilidad del experimentador o la capacidad para leer un instrumento también conducen a errores y dan resultados desviados a los que se les llama errores accidentales o errores de paralaje.

Un error es una desviación del valor real. Los cuales pueden ser error absoluto (EA), que es tomado como error instrumental y se calcula según:

El error relativo (ER), el cual se calcula según:

Existen además dos términos que debido a su similitud pueden ocasionar confusión a la hora de aplicarlos, ellos son precisión y exactitud. En un instrumento donde se tiene un control riguroso de los errores sistemáticos, podemos decir que tenemos una alta exactitud, lo cual implica que el conjunto de medidas estará próximo al valor verdadero. Por otra parte la precisión está ligada al conjunto de desviaciones, mientras más pequeño sea el de la desviación más precisa será la medida.

La densidad ( ) de líquidos y sólidos depende de su masa y del volumen que ocupa y se obtiene según

La medición del volumen de un líquido debe hacerse de acuerdo al tipo de líquido, es decir, si el líquido a medir es claro o transparente el menisco debe ser cóncavo (curvatura hacia abajo). Debe mantenerse el envase en forma vertical y fijo de modo que la línea de aforo coincida con la lectura exacta en el rango de medida.

Si por el contrario, el líquido es opaco el menisco debe ser convexo (curva hacia abajo) se procede a hacer coincidir el aforo con la parte superior del menisco con una lectura exacta de rango de medida del instrumento (Ver Figura 1).

Figura 1

Un mechero es un aparato que esta constituido por un barril, una entrada de aire y una válvula para entrada de gas (ver Figura 2)

Figura 2

Los mecheros están diseñados para quemar una mezcla de gas combustibles y aire. Las cantidades de aire y gas en la mezcla pueden regularse. Si la entrada de gas está abierta y la entrada de aire cerrada, se obtiene una llama amarilla con partículas de carbón suspendidas en la superficie, esta llama no es muy caliente. Al abrir la entrada de aire se obtiene una llama azul, pequeña mucho más caliente, en la cual se pueden diferenciar las zonas de la llama.

INSTRUMENTOS MÁS UTILIZADOS EN EL LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL.

Observe la Figura 3. y compare con el material dado en el laboratorio.

Varilla de Vidrio

Cilindro Graduado

Crisol con Tapa

Embudo de Gravedad

Tubo de Ensayo

Fiola

Gradilla

Trípode

Soporte Universal

Bureta

Balón Aforado

Rejilla

Pipeta Graduada

Vidrio de Reloj

Mortero

Termómetro

Vaso de Precipitado

Pizeta

Pinzas

Figura 3

TÉCNICAS PARA EL MANEJO DE LOS INSTRUMENTOS VOLUMÉTRICOS.

El material volumétrico debe estar perfectamente limpio, porque las impurezas pueden contaminar químicamente los reactivos y además el volumen medido no correspondería con el de la calibración del instrumento; en consecuencia, se debe lavar muy bien todo el material de liquido que se va a utilizar.

Cilindro Graduado:

a. Se vierte una cierta cantidad de líquido en el cilindro.

b. Para determinar el volumen del liquido contenido, se coloca el cilindro en posición vertical a la altura de los ojos y se lee la marca den la parte inferior del menisco en la superficie del liquido (ver Figura 4).

Figura 4

Pipeta:

a. Se cura la pipeta con el líquido a medir.

b. Se aspira cuidadosamente el líquido hasta sobrepasar el aforo (NO INTRODUZCA LA PIPETA DIRECTAMENTE EN EL FRASCO DEL REACTIVO).

c. Se obtura la boca de la pipeta usando el dedo índice (ver figura 5); se levanta la pipeta en posición vertical hasta que el aforo esté a igual nivel de la visión.

d. Se enrasa la pipeta separando

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