PRÁCTICA No 5 Determinación de los puntos de fusión y ebullición

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PRÁCTICA No  5

Determinación de los puntos de fusión y ebullición.

5.1 Objetivos. 

• Aprender a medir correctamente la temperatura.
• Realizar la calibración del termómetro tomando los puntos de fusión y ebullición del agua. Determinar  el punto de fusión de un sólido problema y el punto de ebullición de un líquido problema.
• Adquirir la capacidad de definir, diferenciar y expresar en las unidades correctas las siguientes propiedades de las sustancias: Calor, temperatura, punto de fusión, punto de ebullición, calor de fusión y calor de evaporación.
• Comprender la influencia de la presión atmosférica( barométrica) sobre la temperatura de ebullición.

5.2 Material y Reactivos

5.3 Fundamentos teóricos. En esta parte Usted debe efectuar una revisión de los conceptos adquiridos  en química, sobre el significado de los términos calor y temperatura:

• Que significan cada uno de ellos, que representan , como se miden, en que unidades se expresan, son equivalentes o no, etc.
• Significado del Punto de Ebullición Normal, qué factores influyen en el punto de de fusión y ebullición.
• Formas de medir la temperatura.
• Tipos de dispositivos diferentes al termómetro de mercurio, utilizados para medir la temperatura.
• Principio en que se basa la medición d la temperatura, unidades en que se expresa y equivalentes entre las diferentes unidades.

5.4 Procedimiento.

5.4.1 Calibración del termómetro.  Prepare en el vaso de precipitados, una mezcla de agua y hielo finamente picado cuyo nivel llegue a la mitad del vaso de precipitados, agitando con una varilla para homogenizar.

Introduzca el termómetro dentro de la mezcla,  tomándolo por la parte superior, de modo que el bulbo quede aproximadamente en el centro. Observe la columna de mercurio del termómetro que va descendiendo  y anote la temperatura en el instante en que esta permanece fija, con precisión de 0.1 ªC.

Lectura _______________________

5.4.2 Temperatura de Ebullición del agua

Ahora se va  a comprobar la calibración del termómetro a una temperatura más alta.[pic 2]

Realice el montaje mostrado en la figura 1,  coloque el balón de 500 mL con agua hasta la mitad de su capacidad sobre un aro metálico provisto de malla de asbesto o placa de calentamiento. Agregue  al agua unas cuentas de vidrio o un trocito de material inerte (piedra pómez) para regular la ebullición. Monte el termómetro como aparece en la figura de modo que el bulbo quede aproximadamente en la mitad del cuello del balón.

• Encienda el mechero o la placa de calentamiento y caliente el agua hasta que hierva suavemente y vaya observando el termómetro.

Por qué la temperatura aumenta? Aumenta indefinidamente? Explique.

• Mientras el agua se calienta observe el barómetro y anote la presión con precisión de 0.1 mm Hg.

Presión Barométrica ___________________

• Mientras el agua hierve y el vapor se condensa en gotas alrededor del bulbo del termómetro, el mercurio subirá hasta alcanzar cierto valor  constante. Lea esta temperatura constante.

Punto de ebullición del agua _________________

• Ahora cambie la posición del termómetro, subiéndolo y bajándolo y anote si estos cambios alteran la lectura.

Compare el punto de ebullición obtenido por usted con el encontrado en las tablas que relacionan el punto de ebullición con la presión barométrica.

• Resuma los resultados en la siguiente tabla:

• Anotar la referencia.

5.4.3 Determinación del punto de fusión de una sustancia  problema

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