Palma De Aceite

OPCION DE GRADO I

PALPA DE ACEITE

POR:

 ANGEL DAVID RHENALS LOPEZ

ENTREGADO A:

 NESTOR REYES

COOPORACION UNIFICADA NACIONAL CUN

MONTERIA – CORDOBA

2012

INTRODUCCIÓN

La empresa “PALMA DE ACEITE S.A” consiste en el procesamiento de los frutos de la palma de aceite, que se lleva a cabo por medio de diferentes procesos en la planta de beneficio o planta extractora. En ella se desarrolla el proceso de extracción del aceite crudo de palma y de las almendras o del palmiste.

Actualmente, es el segundo aceite más consumido en el mundo y se emplea como aceite de cocina, para elaborar productos de panadería, pastelería, confitería, heladería, sopas instantáneas, salsas, diversos platos congelados y deshidratados, cremas no lácteas para mezclar con el café.

A su vez, los aceites de palma y palmiste sirven de manera especial en la fabricación de productos oleoquímicos como los ácidos grasos, ésteres grasos, alcoholes grasos, compuestos de nitrógeno graso y glicerol, elementos esenciales en la producción de jabones, detergentes, lubricantes para pintura, barnices, gomas y tinta.

OBJETIVO GENERAL.

 Proveer al mercado colombiano una nueva alternativa de consumo de la palma de aceite con diseños innovadores, precios bajos y un servicio de alta calidad.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

 Dar al consumidor una nueva alternativa en el mercado colombiano.

 Adaptación de nuevas formas y diseños de acuerdo a las necesidades de cada cliente.

 Brindar a los consumidores un producto de alta calidad para garantizar el posicionamiento en el mercado.

 Hacer ver al consumidor colombiano que en los puntos de venta se ofrece aceite de palma a un excelente precio.

MISIÓN

Somos personas emprendedoras con talento, pasión y compromiso, para así comercializar la palma de aceite en el territorio nacional, brindando a nuestros clientes mejores condiciones de calidad.

VISIÓN

Llegar a ser una cadena comercializadora sólida, rentable y reconocida a nivel nacional de excelente imagen contando con un equipo humano de gran desempeño y productividad, dispuesto a brindar alta calidad de servicio para satisfacer a nuestros clientes.

CONFORMACION DE LOS PRODUCTOS

Por su composición física, el aceite de palma puede usarse en diversas preparaciones sin necesidad de hidrogenarse, proceso mediante el cual se forman los trans, indeseables ácidos grasos precursores de enfermedades como la diabetes y los cardiovasculares, entre otras.

Actualmente, es el segundo aceite

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