Plan para la realización del análisis Foda

ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS

• La introducción de nuevos productos no representa alta inversión.

• Preferencia por parte del consumidor

• Posicionado como alimento esencial.

• Contenido alto de propiedades y beneficios nutricionales para la salud.

• Precio accesible, como alimento.

• Diferentes puntos de venta.

• Variedad de productos.

• Nulos costos en envases y empaques

• Mayor número de proveedores de la materia prima (84)

• Producción de pan sin conservadores

• Alto consumo per cápita de pan.

• Insumos disponibles en el país, con bajos costos.

• Producto con alta demanda importante con la relación a la del país.

• A nivel PYME no hay canibalismo empresarial, ya que la 
ventaja competitiva se presenta en la ubicación que tienen las panaderías.

• La apertura de nuevas tendencias como libre de gluten

DEBILIDADES:

➢ Dificultad de adquisición de nuevas tecnologías.

➢ Escaso alcance de territorio.

➢ Limitada capacidad instalada.

➢ Escasos puntos de venta.

➢ El pruducto es mas perecedero.

➢ No se cuenta con atención personalizada.

➢ Fácil sustitución, como tortilla o productos más saludables.

➢ Poca perspectiva de crecimiento y futuro.

➢ Retraso en la adquisición de materia prima, donde existe una fuerte dependencia del proveedor y la efectividad del canal de distribución.

➢ Limitaciones en el capital.

➢ Disminucion en el consumo, por cuestiones de salud las personas han dejado de consumir el producto (obesidad, diabetes, entre otros).

➢ Barras sin gluten y sin harinas sustituyen al pan en el desayuno.

➢ El origen de la maquinaria proviene del extranjero

➢ Mala ubicación o difícil adquisición debido a no tener un estudio de mercado

➢ No poder satisfacer la necesidad al cliente en el momento necesitado

(distribución)

➢ Abrirse a temas de innovación y tecnología

➢ La educación errónea sobre elaboración y consumo del pan que ha generado una imagen negativa de su consumo.

➢ Desproporción en los tamaños en las unidades económicas

AMENAZAS

➢ Cambios en las políticas recaudadoras a productos con alto contenido calórico.

➢ El cambio en las tendencias y preferencias del consumidor

➢ Las condiciones climatológicas cambiantes de Jalisco afectan al producto final.

➢ Aumento de los insumos necesarios para la elaboración del pan, entre los que encontramos: Costal de harina de trigo de 44Kg (20%), Harina de trigo (20-30%), Azucar (5-10%) y Huevo (5%).

➢ La importación de productos o el desarrollo de productos sustitutos aminoraran

...