Practica12, Actividad libre

Universidad Autónoma

de Querétaro

(UAQ)

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Facultad de Ingeniería

Laboratorio de Química  

Actividad 12:

 La Serpiente del Faraón / Mamba Negra

2do. Semestre

Nuñez Camacho Jesús Alejandro, 308029

Esther Pérez Torrero

03 de Junio del 2022

1. JUSTIFICACION…

El realizar este experimento fue con la finalidad de mostrar una reacción química un tanto inusual y bastante llamativa, ya que en lo personal me llamo la atención el como una mezcla a base de materiales muy comunes de uso cotidiano con solo someterlos a “altas temperaturas” se pueden lograr reacciones así de extrañas.

1. INTRODUCCIÓN…

En esta práctica aprenderemos a realizar un experimento llamado “mamba negra” este se logra a partir de la mezcla entre azúcar, bicarbonato de sodio y alcohol, pero antes tendremos que comprender el proceso químico que ocurre para que sea posible la formación de esta “mamba negra”.

También abordaremos diferentes temas sobre todo lo que esté relacionado con la reacción química que ocurre entre estos compuestos, por ejemplo, las condiciones, la metodología para que ocurra esta reacción, el tiempo necesario, si es necesario un catalizador, etc.

1. OBJETIVOS…

• Comprender la reacción química que ocurre entre el azúcar y el bicarbonato de sodio al entrar en contacto con la combustión provocada por el alcohol.

• Observar el comportamiento que existe al entrar en combustión la mezcla entre azúcar y bicarbonato de sodio.

• Evidenciar la reacción de combustión y deshidratación.

1. MATERIALES…

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1. PROCEDIMIENTO…

1. Primero mezclaremos en un tazón 4 cucharadas de azúcar por cada cucharada de bicarbonato.
2. Luego pasaremos a una moledora de café o molcajete la mezcla para que esta se unifique y así podamos tener mejores resultados
3. Tomaremos un molde a preferencia del usuario, agregaremos un poco de la mezcla y agregaremos alcohol para remojarla y así darle consistencia/forma de pastillas.
4. Dejaremos secar nuestras pastillas de azúcar y bicarbonato durante 24 hrs.
5. Una vez tengamos totalmente secas nuestras pastillas, tomaremos un tazón resistente al fuego y agregaremos una cama de arena.
6. Verteremos una cantidad considerables de alcohol en la arena y arriba colocaremos nuestras pastillas y les prenderemos fuego.
7. Este proceso suele durar entre 10 a 15 min, y durante este lapso tendremos que estar constantemente un poco de alcohol a la arena para mantener encendido el fuego.
8. Y por último nuestro resultado sería el siguiente (anexo imágenes y video donde se muestra todo el proceso ya mencionado) …

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1. DISCUSIÓN…

En esta reacción, el bicarbonato de sodio se descompone en carbonato de sodio, vapor de agua, dióxido de carbono.

2 NaHCO3 --------- Na2CO3 + H20 + CO2

Mientras que la combustión del azúcar produce vapor de agua y dióxido de carbono.

C2H5OH + 3O2 ------- 2CO2 + 3H2O

Al mismo tiempo, el azúcar se carameliza por acción del calor. En este estado plástico, el azúcar se infla por acción del gas desprendido. Mientras el azúcar se infla y la reacción continua, el azúcar termina por quemarse en una reacción que combina la combustión y la deshidratación:

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