Preparación de medios de cultuvo

LABORATORIO Nº 2: PREPARACION DE MEDIOS DE CULTUVO.

Introducción

Los microorganismos son de gran importancia ya que están dotados capacidades

extraordinarias y de esta forma el ser humano aprovecha sus capacidades para su beneficio, para

logran esto también se debe tomar en cuenta que un microrganismo crece se reproduce y se

alimenta de una forma diferente y hay que darle todas las condiciones necesarias para que crezca

y cumpla su ciclo vital usando para esto los medios de cultivo.

Los medios de cultivo se denominan un conjunto de componentes o sustancias sintéticas

y/o naturales empleados para permitir la multiplicación, mantenimiento, recuperación,

crecimiento, detección, transporte y/o enumerar diferentes microorganismos como bacterias,

hongos y algunos parásitos. Un medio de cultivo microbiano es una mezcla de sustancias que

promueve y sustenta el crecimiento y la diferenciación de los microorganismos. Los medios de

cultivo contienen nutrientes, fuentes de energía, factores promotores del crecimiento, minerales,

metales, sales amortiguadoras y gelificantes (para los medios sólidos).

Los medios de cultivo siguen siendo el producto de referencia en la industria

farmacéutica y de alimentos y bebidas para enumerar y detectar microorganismos. Los medios de

cultivo microbiológico pueden prepararse como un líquido (caldo), un sólido (placas de agar) o

un semisólido (en profundidad). Los medios sólidos y semisólidos contienen un agente

solidificante como el agar o la gelatina.

Objetivos

● Preparar los diferentes medios de cultivo, siguiendo correctamente la técnica para que el

medio sea de óptima calidad.

● Aprender a conservar adecuadamente los diferentes medios de cultivo.

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● Dar a conocer la importancia y fundamentos de los medios de cultivo como material

indispensable a utilizar en el laboratorio de microbiología

Materiales

~ Cajas de Petri

~ Erlenmeyer

~ Autoclave

~ Papel aluminio

~ Agua destilada

~ Medios de cultivo

~ Tubos de ensayo

~ Balanza

~ Espátula

~ 1 bandeja de pasta para transporte de material (será suministrada en el laboratorio)

~ Plancha de calentamiento y agitación

~ Magneto

Metodología

a. Para la preparación de medios de cultivo, siga las instrucciones dadas por la etiqueta en

cada uno de los envases del medio respectivo. (agar sabouraud y caldo sabouraud)

b. Proceder a pesar la cantidad necesaria en la balanza y agregarla en los Erlenmeyer

correspondientes

Agar sabouraud = 65 gr x 1000ml

Caldo sabouraud = 30gr x 1000ml

c. Agregar agua desmineralizada

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d. Medirle el pH al medio líquido.

e. Para los medios sólidos, calentar en la estufa hasta que se disuelva el agar; dejar el medio

hasta que

f. hierba y retirar del fuego.

g. Tapar el Erlenmeyer con papel y cinta de enmascarar High pressure y marcar.

h. Llevarlos a la autoclave

i. Sirva los medios según corresponda.

Resultados

Para realizar medios de cultivo lo primero que debemos de mirar son las instrucciones que

aparece en la etiqueta del producto, normal mente la preparación del medio se realiza en base de

1000ml de agua destilada.

Para esta práctica se emplearon los medios de agar sabouraud y caldo sabouraud los cuales

en sus etiquetas la base del medio es 1000ml, pero la cantidad de medio que se realizo fue de

900ml de agua destilada para el agar sabouraud y 50ml para el caldo Sabouraud.

Para calcular la cantidad de medio de cultivo que necesitamos para el nuevo volumen de

agua destilada desmineralizada podemos emplear una regla de tres en la cual podemos despejar el

valor que necesitamos (Echeverri & Echeverri, 2021).

Tabla 1

Agar sabouraud Caldo sabouraud

65gr → 1000ml

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