Presenta el mismo modelo estructural general en toda su extensión, que consiste en una mucosa, una submucosa, una muscular externa y una serosa.

Estomago

Es una región dilatada del tubo digestivo, ubicada debajo del diafragma. Recibe el bolo de alimento macerado desde el esófago. Se encarga parcialmente de la digestión por la acción de sus secreciones gástricas, producen quimo, este pasa al intestino delgado para continuar el proceso de digestión y absorción.

Clasificación

Estructura

Presenta el mismo modelo estructural general en toda su extensión, que consiste en una mucosa, una submucosa, una muscular externa y una serosa.

Supérficie interna

posee varios pliegues longitudinales o rugosidades denominados rugae (arrugas gástricas). Estos son prominentes en las regiones más estrechas del estómago. Cuando el estómago se distiende por completo, la rugae, compuesta por la mucosa y la submucosa subyacente, casi desaparece. Sirve para adaptar las capas luminales a la expansión y el llenado del estómago.

Mucosa Gastrica

Formada por surcos o hendiduras poco profundas que dividen la mucosa en regiones sobresalientes irregulares denominadas regiones mamiladas. Estos ayudan la extensión de la superficie de la mucosa para la secreción. Con un mayor aumento, pueden observarse las fositas gástricas o fovéolas, las glándulas gástricas desembocan en el fondo de las fovéolas.

• Epitelio

El epitelio que reviste la superficie y las fositas gástricas del estómago es cilíndrico simple. Las células cilíndricas se denominan células mucosas superficiales.

• Glandulas

Glándulas fúndicas o glándulas gástricas, presentes en toda la mucosa gástrica, excepto en las regiones ocupadas por las glándulas cardiales y pilóricas Cada glándula posee un segmento de cuello y base o segmento fúndico. La base de la glándula suele dividirse en dos y, a veces, en tres ramas que se enrollan levemente cerca de la muscula que se extienden desde el fondo hasta la muscular de la mucosa, están compuestas por cuatro tipo de células:

C. Mucosa del cuello

C. Principales

C. parietales

C. enteroendocrinas

Las cuales secretan 4 componentes secretos lo cules son acido clorhídrico, pepsina, moco, factor intrínseco el cual ayuda a la absorción de la vitamia B12 en el ileon. Entre la fovéola y la glándula que está debajo, se encuentra el istmo, sitio de ubicación de células madre (nicho de células madre) en el cual estas células se replican y se diferencian y las cuales producen jugo gástrico (cerca de 2 l/dia)

 Glándulas cardiales compuestas por células secretoras de moco y limitadas al cardias,su secreción contribuye al jugo gástrico y ayuda a proteger el epitelio esofágico. Son tubulares, algo tortuosas y a veces.

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