Procesos De Salchicas

MEDIDAS DE DENSIDAD

1. Objetivos

• Instruir en la utilización de graficas en el trabajo experimental.

• Explicar por medio de gráficos construidos a partir de datos experimentales varias propiedades importantes de los sistemas tales como la densidad, concentración, etc.

• Determinar una cierta propiedad fácil de medir experimentalmente y relacionar con otra.

2. Marco teórico

Densidad es magnitud escalar utilizada en física y química como medida para determinar la cantidad de masa contenida en un determinado volumen.

Concentración de una solución es la cantidad de soluto que esa presente en una cantidad de solvente en una disolución. En términos cuantitativos, es la relación o proporción entre la cantidad de soluto y la cantidad de solvente. Esta relación por lo general se expresa en porcentaje.

Margen de error mide la incertidumbre sobre los resultados de un ensayo o experimento.

Función matemática es un término usado para indicar la relación o correspondencia entre dos o más cantidades. Puede representarse de varias maneras, mediante una expresión algebraica, grafica cartesiana, tablas, entre otras.

3. Datos

• EXPERIMENTO DE LA DENSIDAD

Número de Balines

Peso (gr) Lectura del volumen inicial(ml) Lectura del volumen final(ml)

0 0 11 11

1 1,02 11 11,12

2 2,06 11 11,25

3 3,09 11 11,4

4 4,28 11 11,5

Tabla 1. Volumen medido de los balines

• EXPERIMENTO DE LA CONCENTRACIÓN DE AZÚCAR EN UNA SOLUCIÓN ACUOSA

Concentración del azúcar (%p/p)

Peso de la solución (gr)

5% 25,17

10% 25,61

15% 26,16

20% 26,4

X% 25,71

Tabla 2. Peso de las soluciones de azúcar

4. Resultados y Discusión

Para hallar el volumen de los diferentes números de balines se debe restar la lectura del volumen final con la lectura del volumen inicial así:

11,25 – 11 = 0,25

Se anexan los resultados a la tabla de datos.

Número de Balines

Peso (gr) Lectura del volumen inicial(ml) Lectura del volumen final(ml)

Volumen (ml)

0 0 11 11 0

1 1,02 11 11,12 0,12

2 2,06 11 11,25 0,25

3 3,09 11 11,4 0,4

4 4,28 11 11,5 0,5

Tabla 3. Volumen de los balines

Para hallar la densidad de las diferentes concentraciones se utiliza la formula de la densidad d = m/v así: 25,17gr / 25ml = 1.0068 g/ml = d [5%]

Concentración del azúcar (%p/p)

Peso de la solución (gr)

Densidad (g/ml)

5% 25,17 1,0068

10% 25,61 1,0244

15% 26,16 1,0464

20% 26,4 1,069

X% 25,71 1,0284

Tabla 4. Densidad de las concentraciones de azúcar

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