Práctica #5 Identificación de alcoholes y fenoles mediante sus propiedades funcionales

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Laboratorio de Química orgánica II

Práctica #5 Identificación de alcoholes y fenoles mediante sus propiedades funcionales

Matrícula: 205314

1. ¿Cuál es la acidez (pKa) del fenol, metanol, isopropanol y tert-butanol?

Fenol= 9.94

Isopropanol = 17.1

Tert-butanoI = 16. 54

1. ¿Qué es un alcohol primario, secundario y terciario?

Un alcohol primario contiene dos hidrógenos α de modo que puede perder uno de ellos para dar un aldehído, o ambos para formar un ácido carboxílico. Un alcohol secundario puede perder su único hidrogeno α transformarse en una cetona, y un ácido terciario no tiene hidrógeno de modo que no es oxidado.

1. ¿Qué son los fenoles?

Son compuestos aromáticos que contienen el grupo hidroxilo como grupo funcional, la débil acidez del grupo fenólico ha determinado que estas sustancias sean agrupadas químicamente junto a los ácidos carboxílicos y a los taninos. Su fórmula química es C6H5OH.

1. ¿En qué tipo de reacciones participan los alcoholes y qué productos se obtienen?

Los alcoholes reaccionan con los ácidos hidrácidos para dar haluros de alquilo, esta reacción está favorecida para los alcoholes terciarios y algunos secundarios.

Los alcoholes pueden deshidratarse para formar alquenos o éteres. Los alcoholes primarios se oxidan para formar aldehídos y los alcoholes secundarios se oxidan para formar cetonas.

1. ¿Qué reacciones se emplean para la identificación de fenoles en una muestra?

Se puede reconocer a los fenoles con el ensayo de cloruro férrico, con el cual se da una coloración violeta o azulado que indica presencia de fenoles en una muestra.

1. ¿Cuál es la aplicación de los alcoholes y fenoles en la medicina y farmacia?

El fenol puede ser utilizado para fabricar plásticos y como desinfectante en productos de limpieza domésticos. También productos de consumo como enjuagues bucales y se usa en la fabricación de lociones antisépticas.

• Referencias
• Espinoza, M. A. (s. f.) Alcoholes. Recuperado 15 de Marzo de 2023
• Resumen de Salud Pública: Fenol (Phenol) | PHS ATSDR. (s. f.). https://www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs115.html

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