¿Qué es una mezcla? Clasificación de las mezclas

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Podes Popular para la Educación

U.E.N.L.B “Francisco Fajardo”

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Integrantes:

Luis Estaba#16

4° Año sección “B”

Índice                                                            

Introducción                                                                                n°1

Desarrollo                                                                                   n°2-11

Conclusión                                                                                  n°12

Bibliografía                                                                                n°13

Introducción

¿Qué es una mezcla?

 Pues una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la cual no ocurre transformación de tipo químico, de modo que no ocurren reacciones químicas y las sustancias participantes conservan su identidad y propiedades.

 Esta se divide en Heterogéneas y Homogéneas y se encuentran en la clasificación de las sustancias.

Clasificación de las mezclas:

 Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la cual no ocurre transformación de tipo químico, de modo que no ocurren reacciones químicas y las sustancias participantes conservan su identidad y propiedades.

Existen dos tipos de mezclas: las mezclas heterogéneas y las mezclas homogéneas.

• Mezclas heterogéneas: Son aquellas cuyo aspecto difiere de una parte a otra de ella, está formada por dos o más componentes que se distinguen a simple vista y contiene cantidades diferentes de los componentes, por ejemplo: La madera, el granito, las rocas, arena y agua, aceite, la sopa de verduras, las ensaladas, entre otras.

• Mezclas homogéneas: Son aquellas que solo presentan una fase, tienen el mismo aspecto y las mismas propiedades a través de toda ella y no se ven las partículas que la forman.

 Existen cinco tipos de mezclas homogéneas que son:

sólido - sólido
líquido - sólido
líquido - líquido
gas - líquido
gas – gas

 Soluciones:

 Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. La sustancia disuelta se denomina soluto y esta presente generalmente en pequeña cantidad, en comparación con la sustancia donde se disuelve denominada solvente.

 En cualquier discusión de soluciones, el primer requisito consiste en poder especificar sus composiciones y las cantidades relativas de los diversos componentes.

La concentración de una solución expresa la relación de la cantidad de soluto a la cantidad de solvente. 

Las soluciones poseen una serie de propiedades que las caracterizan: 

• Su composición química es variable. 
  
•  Las propiedades químicas de los componentes de una solución no se alteran. 
  
•  Las propiedades físicas de la solución son diferentes a las del solvente puro: La adición de un soluto a un solvente aumenta su punto de ebullición y disminuye su punto de congelación; la adición de un soluto a un solvente disminuye la presión de vapor de éste.

Solvente:

 También llamado disolvente, es la sustancia que disuelve al soluto y que está presente siempre en mayor cantidad.

 Normalmente, el disolvente establece el estado físico de la solución, por lo que se dice que el disolvente es el componente de una disolución que está en el mismo estado físico que la misma.

 Se utiliza junto con el soluto para formar soluciones.

 Soluto:

Es la sustancia que, por lo general, se encuentra en menor cantidad y que se disuelve en la mezcla.

 Se aplica en la concentración de la solución, y en la solubilidad.

 El soluto puede aparecer en cualquier estado de agregación de la materia.

Clasificación de las soluciones:

Las sustancias se pueden clasificar en:

• Sustancia pura: Es aquella que no se puede descomponer en otras mediante procedimientos físicos, ya sea con elementos compuestos (como calentamiento o exposición a un campo magnético y otros). Es posible que la sustancia pura se descomponga mediante reacciones químicas; si se descompone en más de un elemento químico, se dice que la sustancia es pura compuesta; en caso contrario, se dice que es una sustancia pura simple.

• Mezclas: Es el resultado de la combinación de varias sustancias puras, ya sean homogéneas o heterogéneas y es posible la separación de estas mediante procedimientos físicos (destilación, evaporación, suspensión y filtración) y mecánicos (decantación e imantación).

Proceso de disolución:

Es el proceso mediante el cual dos sustancias, por ejemplo el agua y el azúcar, se mezclan y como resultado se obtiene una disolución.

• Si en un vaso conteniendo agua agregamos una cucharadita de azúcar y agitamos, observamos que el líquido "desaparece" de nuestra vista. Sabemos que no ha desaparecido realmente: el azúcar se ha mezclado con el agua.

Se dice que el azúcar se disolvió o que es soluble en agua. El proceso se llama disolución.

Solubilidad:

 Es la cualidad de soluble (que se puede disolver). Se trata de una medida de la capacidad de una cierta sustancia para disolverse en otra. La sustancia que se disuelve se conoce como soluto, mientras que aquella en la cual este se disuelve recibe el nombre de solvente o disolvente.

Ejemplos:

• Harina en agua: Se obtiene una mezcla homogénea.
• Azúcar en agua: Se obtiene una disolución, ya que el agua se mezcla con en azúcar.
• Papelón en agua: Se obtiene una mezcla al igual que el azúcar.

Concentración de una solución:

La concentración se refiere a la cantidad de soluto que hay en una masa o volumen determinado de solución o solvente.  Puesto que términos como concentrado, diluido, saturado o insaturado son inespecíficos, existen maneras de expresar exactamente la cantidad de soluto en una solución.

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