RECRISTALIZACIÓN Y PURIFICACIÓN DE UN COMPUESTO ORGÁNICO

Introducción

Una vez Extraída una sustancia del material original el sistema de recristalización al cual pertenece, es una de las constantes físicas que ayudan a identificarla. Un compuesto que es sólido a temperatura ambiente, generalmente se aísla y purifica por recristalización. La técnica de recristalización consiste en disolver el compuesto en un solvente adecuado, de manera que se obtenga una solución sobresaturada que luego se lleva a ebullición. Esta solución se filtra en caliente para separa cualquier partícula insoluble (impurezas), dejándola en reposo para que enfríe a temperatura ambiente y recristalice el sólido puro.

Un disolvente apropiado para la recristalización debe presentar las siguientes propiedades:

• Poseer una polaridad parecida al del soluto.

• Disolver en mayor proporción en caliente que en frío.

• No disolver las impurezas u otros compuestos presentes en el compuesto a purificar.

• No reaccionar con el soluto.

• Ser suficiente meten volátil para eliminarlo de os cristales purificados por evaporación.

• Dar lugar a una buena formación de cristales.

OBJETIVOS:

Propiciar las condiciones en las cuáles el estudiante sea capaz de:

• Aprender los fundamentos y procedimiento básicos de la técnica de recristalización.

• Reconocer la recristalización como una técnica que permite la purificación de compuestos sólidos.

• Recristalizar un compuesto conocido.

REACTIVOS:

• Ácido Benzóico

• Agua destilada

CRISTALERÍA

• Beacker de 100 ml

• Varilla de agitación.

INSTRUMENTACIÓN:

• Mechero

• Rejilla de cerámica

• Soporte universal

• Pinzas universales

PROCEDIMIENTO:

1. Pesar 1.00 gramos de ácido benzóico contaminado un vaso de precipitados de 100 ml previamente tarado.

2. Agregar el volumen de agua necesario para obtener una solución

3. Calentar la solución hasta disolver los cristales.

4. Filtrar por gravedad en porciones, teniendo cuidado de mantener caliente la solución.

5. Transferir inmediatamente el filtrado a un vaso de precipitados limpio y deje enfriar en reposo a temperatura ambiente. Si no se obtienen cristales induzca la cristalización.

6. Filtrar los cristales.

7. Pesar los cristales para obtener el % de rendimiento.

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