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RESIDUO SOLIDO (RESIDUOS DE COMIDA) RESIDUOS PELIGROSOS (ACEITES USADOS)


Enviado por   •  28 de Julio de 2017  •  Tarea  •  1.639 Palabras (7 Páginas)  •  283 Visitas

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CONTROL OPERACIONAL SEGUIMIENTO Y MEDICION

RESIDUO SOLIDO (RESIDUOS DE COMIDA) RESIDUOS PELIGROSOS (ACEITES USADOS)

[pic 1]

PRESENTADO POR: ANYELA TATIANA ZAMBRANO

ANGIE VANESSA MUNARES

PRESENTADO A: CLARA CAICEDO

ING. AMBIENTAL

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA

CENTRO INTERNACIONAL DE PRODUCCION LIMPIA LOPE

TECNOLOGO CONTROL AMBIENTAL – FICHA: 1095844

PASTO – NARIÑO

2017


Control operacional para Residuos Sólidos (residuos de comida)

Objetivo

Establecer las actividades para el control y manejo  de los residuos sólidos generados en el Centro Internacional  De Producción Limpia Lope especificando los Residuos de comida (Ordinarios), generados en los sectores de:

  • Cafetería Sector Agroindustria
  • Cafetería Sector Comercial
  • Ambiente de Cocina

Diagrama de flujo[pic 2]

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DESCRIPCION DE ACTIVIDADES

Actividad

Descripción de la actividad

Responsable

Registro

Elaborar un diagnóstico  e identificar en qué áreas se  genera  de residuos  sólidos que generan aspectos e impactos

. Identificar las áreas o procesos generadores de Residuos sólidos residuos de comida (Cafetería Sector Agroindustria

Cafetería Sector Comercial

Ambiente de Cocina)

. Identificar su clasificación color de recipiente tamaño de bolsa  tipos de residuos generados rutas de recolección   y registrar  

. describir brevemente el tratamiento que se le dará a los residuos

Tecnólogo en control ambiental

Elaborar programa de manejo  de residuos sólidos (residuos de comida)

. Elaborar un programa de manejo de residuos sólidos para su reducción, rehusó o reciclaje.

. Por medio de capacitaciones  a los empleados

que laboran en esas áreas donde se producen los residuos de comida

. separación de residuos sólidos urbanos

. recolección y transporte de residuos sólidos disposición final

Tecnólogo en control ambiental

Establecer  y definir controles  operacionales

De acuerdo al aspecto ambiental encontrado se decide que tipo de control se  establecerá como los programas ambientales o las inspecciones generales  periódicas la solicitud  de documentos que conste  la competencia del personal ( educación formación experiencia)  que realizara la actividad  y las certificaciones o evidencias del cumplimiento legal  de acuerdo a la actividad  que se realice o si es necesario la generación de nuevos controles

Tecnólogo en control ambiental

Implementar controles de seguimiento  y verificación (listas de chequeo)

Implementar los controles existentes o creados para el desarrollo de la actividad bien o producto adquirido  por medio de los programas ambientales e inspecciones generales u otros creados que garanticen la corrección   mitigación de los aspectos ambientales

. hacer seguimiento y verificar periódicamente y  si lo establecido se está cumpliendo

Tecnólogo en control ambiental

¿Las acciones de control operacional  son satisfactorias?

. Si las acciones de control operacional  funcionan  se procede hacer informe final como el resultado es lo esperado

Si no funciona  se procede a realizar nuevos programas  detectar en que está fallando

Tecnólogo en control ambiental

Elaborar informe final con los resultados  de la implementación de las acciones

 Se realiza cuando las acciones de control operacional sean completamente satisfactorias  esto con el fin de hacer el registro final y tener evidencia  de lo realizado

Tecnólogo en control ambiental

Seguimiento y medición

Objetivo: realizar seguimiento para verificar el cumplimiento de los programas del SGA

Alcance:

Responsable: tecnólogos en control ambiental

 En  las áreas productivas  tales como Cafetería Sector Agroindustria Cafetería Sector Comercial Ambiente de Cocina  en donde a diario se llevan a cabo actividades  donde se producen residuos de alimentos. Como tal el seguimiento que se le realizara  para hacer un buen desempeño a sus residuos  con ello elaborar formatos en donde  este la información del programa, el responsable. Resultados obtenidos con el fin de controlar si lo que se planeó se está cumpliendo adecuadamente

Control operacional residuo peligroso (aceites usados)

  1. Objetivo

Establecer las  actividades que se deben desarrollar en el Centro Internacional de Producción Limpia Lope, para el manejo, control, almacenamiento y disposición final de los residuos peligrosos (RESPEL). Especificando Aceites Usados (Líquido Inflamable)

  1. Alcance

Este procedimiento aplica para todas las sedes del Centro Internacional de Producción Limpia Lope. Que actualmente generen Residuos Peligrosos como Aceites Usados en sus instalaciones.

  1. Base Legal

NTC ISO 14001:2004

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