RESIDUO SOLIDO (RESIDUOS DE COMIDA) RESIDUOS PELIGROSOS (ACEITES USADOS)
Enviado por Anyelita Zambrano • 28 de Julio de 2017 • Tarea • 1.639 Palabras (7 Páginas) • 283 Visitas
CONTROL OPERACIONAL SEGUIMIENTO Y MEDICION
RESIDUO SOLIDO (RESIDUOS DE COMIDA) RESIDUOS PELIGROSOS (ACEITES USADOS)
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PRESENTADO POR: ANYELA TATIANA ZAMBRANO
ANGIE VANESSA MUNARES
PRESENTADO A: CLARA CAICEDO
ING. AMBIENTAL
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA
CENTRO INTERNACIONAL DE PRODUCCION LIMPIA LOPE
TECNOLOGO CONTROL AMBIENTAL – FICHA: 1095844
PASTO – NARIÑO
2017
Control operacional para Residuos Sólidos (residuos de comida)
Objetivo
Establecer las actividades para el control y manejo de los residuos sólidos generados en el Centro Internacional De Producción Limpia Lope especificando los Residuos de comida (Ordinarios), generados en los sectores de:
- Cafetería Sector Agroindustria
- Cafetería Sector Comercial
- Ambiente de Cocina
Diagrama de flujo[pic 2]
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DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
Actividad | Descripción de la actividad | Responsable | Registro |
Elaborar un diagnóstico e identificar en qué áreas se genera de residuos sólidos que generan aspectos e impactos | . Identificar las áreas o procesos generadores de Residuos sólidos residuos de comida (Cafetería Sector Agroindustria Cafetería Sector Comercial Ambiente de Cocina) . Identificar su clasificación color de recipiente tamaño de bolsa tipos de residuos generados rutas de recolección y registrar . describir brevemente el tratamiento que se le dará a los residuos | Tecnólogo en control ambiental | |
Elaborar programa de manejo de residuos sólidos (residuos de comida) | . Elaborar un programa de manejo de residuos sólidos para su reducción, rehusó o reciclaje. . Por medio de capacitaciones a los empleados que laboran en esas áreas donde se producen los residuos de comida . separación de residuos sólidos urbanos . recolección y transporte de residuos sólidos disposición final | Tecnólogo en control ambiental | |
Establecer y definir controles operacionales | De acuerdo al aspecto ambiental encontrado se decide que tipo de control se establecerá como los programas ambientales o las inspecciones generales periódicas la solicitud de documentos que conste la competencia del personal ( educación formación experiencia) que realizara la actividad y las certificaciones o evidencias del cumplimiento legal de acuerdo a la actividad que se realice o si es necesario la generación de nuevos controles | Tecnólogo en control ambiental | |
Implementar controles de seguimiento y verificación (listas de chequeo) | Implementar los controles existentes o creados para el desarrollo de la actividad bien o producto adquirido por medio de los programas ambientales e inspecciones generales u otros creados que garanticen la corrección mitigación de los aspectos ambientales . hacer seguimiento y verificar periódicamente y si lo establecido se está cumpliendo | Tecnólogo en control ambiental | |
¿Las acciones de control operacional son satisfactorias? | . Si las acciones de control operacional funcionan se procede hacer informe final como el resultado es lo esperado Si no funciona se procede a realizar nuevos programas detectar en que está fallando | Tecnólogo en control ambiental | |
Elaborar informe final con los resultados de la implementación de las acciones | Se realiza cuando las acciones de control operacional sean completamente satisfactorias esto con el fin de hacer el registro final y tener evidencia de lo realizado | Tecnólogo en control ambiental |
Seguimiento y medición
Objetivo: realizar seguimiento para verificar el cumplimiento de los programas del SGA
Alcance:
Responsable: tecnólogos en control ambiental
En las áreas productivas tales como Cafetería Sector Agroindustria Cafetería Sector Comercial Ambiente de Cocina en donde a diario se llevan a cabo actividades donde se producen residuos de alimentos. Como tal el seguimiento que se le realizara para hacer un buen desempeño a sus residuos con ello elaborar formatos en donde este la información del programa, el responsable. Resultados obtenidos con el fin de controlar si lo que se planeó se está cumpliendo adecuadamente
Control operacional residuo peligroso (aceites usados)
- Objetivo
Establecer las actividades que se deben desarrollar en el Centro Internacional de Producción Limpia Lope, para el manejo, control, almacenamiento y disposición final de los residuos peligrosos (RESPEL). Especificando Aceites Usados (Líquido Inflamable)
- Alcance
Este procedimiento aplica para todas las sedes del Centro Internacional de Producción Limpia Lope. Que actualmente generen Residuos Peligrosos como Aceites Usados en sus instalaciones.
- Base Legal
NTC ISO 14001:2004
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