Reconocimiento de compuestos del carbonilos
Enviado por Katerine Quimbayo Agreda • 6 de Mayo de 2019 • Informe • 260 Palabras (2 Páginas) • 89 Visitas
RECONOCIMIENTO DE COMPUESTOS CARBONILOS [pic 1]
KATERINE QUIMBAYO AGREDA katerine2605@hotmail.com
HARRISON VIAFARA
RESUMEN
Durante el desarrollo de la práctica se llevaron a cabo, pruebas para la identificación de aldehídos y cetonas, lo cual demuestra que los aldehídos y las cetonas reacciona de manera diferente aunque ambos dentro de su estructura contengan un grupo carbonilo, lo cual permite que se dé o no una reacción con reactivos específicos, presentando un indicador como es el cambio de color, lo cual indica si hay o no la reacción, lo cual fue lo que se observó en la práctica con las diferentes pruebas llevadas a cabo como lo fueron ( formación de 2,4-dinitrofenilhidrazona, adicción bisulfitica, reacción con fehling, reacción de tollens, reacción de schiff), las cuales nos permitió el reconocimiento de aldehídos y cetonas
PALABRAS CLAVES: Aldehídos, Cetonas, Reacciones, Identificación, Coloración, Oxidación, Compuestos Carbonilos
INTRODUCCION
Los aldehídos y las cetonas son tipos de compuestos, íntimamente relacionados los cuales tiene la siguiente formula general respectivamente
[pic 2] [pic 3][pic 4][pic 5]
El grupo carbonilo es característico de los aldehídos y las cetonas y muchas de las propiedades químicas de esas sustancias son consecuencias de las propiedades electrónicas de ese grupo. El grupo carbonilo que se caracteriza por (C=O), estar presente en los aldehídos y las cetonas es insaturado además de ser polar.
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