Reconocimientos de compuestos oxigenados
Enviado por jhosep123321 • 13 de Julio de 2023 • Informe • 752 Palabras (4 Páginas) • 44 Visitas
UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
“ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA”
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TEMA:
RECONOCIMIENTOS DE COMPUESTOS OXIGENADOS
CURSO:
QUIMICA GENERAL
CICLO: I
DOCENTE:
-EMILIA URCON CORDOVA
INTEGRANTES:
-Jean Carlos Avila Reyes
-Yarely Alisson Mamani Quispe
- Vicencio Rivera Andres
-Utus Duran Ruth
- HUANCAYO – PERÙ
2023
INDICE
Tabla de contenido
Caratula…………………………………………………………………………………1
Índice……………………………………………………………………………………2
Rubrica……………………………………………………………………………….…3
Objetivos………………………………………………………………………… …….3
Marco teórico………………………………………………………………………..…4
Parte experimental……………………………………………………………… ……6
Resultados…………………………………………………………………..…………9
Cuestionario………………………………………………………………………..…12
Conclusión…………………………………………………………………………….13
ESTUDIANTE | PORCENTAJE |
Jean Carlos Avila Reyes | 100% |
Vicencio Rivera Andres Utus Duran Ruth Mamani Quispe Alisson Yarely | 100% 100% 100% |
RUBRICAS
OBJETIVOS
- Diferenciar las propiedades de los alcoholes primarios, secundarios y terciarios.
- Diferenciar las propiedades de los aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos
CUESTIONARIO
¿Cuáles son las propiedades químicas de los alcoholes?
Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o como bases gracias a que el grupo funcional es similar al agua, por lo que presentan un carácter dipolar semejante al del agua. Además, los alcoholes suelen reaccionar con ácidos inorgánicos para formar sales, y con haluros orgánicos para formar éteres. También pueden oxidarse para formar aldehídos, cetonas o ácidos carboxílicos.
Describe un método para diferenciar los aldehídos y cetonas
Para diferenciar entre aldehídos y cetonas se pueden utilizar diversas pruebas químicas. Una de las más comunes es la prueba de Tollens, la cual consiste en la reducción del ion plata a plata metálica en presencia de aldehídos, generando un espejo de plata en la superficie del contenedor donde se realiza la prueba. Sin embargo, esta prueba no funciona con cetonas. Otra prueba común es la prueba del cromato de cetilo o de la Fehling, que se basa en la oxidación de aldehídos a ácidos carboxílicos y la reducción del ion cobre a cobre metálico en presencia de éstos, generando un precipitado rojo o naranja en la superficie del contenedor donde se realiza la prueba. A diferencia de la prueba de Tollens, en esta prueba también pueden reaccionar con cetonas, aunque el resultado es diferente.
Escribe la fórmula de los siguientes compuestos y menciona sus propiedades y usos: Propanona, Etanal y Metanal.
NOMBRE | FORMULA | COMPUESTO | PROPIEDAD | USO |
PROPANONA | C3H6O | Orgánico | A temperatura ambiente se presenta como un líquido incoloro de olor característico. Se evapora fácilmente, es inflamable y es soluble en agua. | Se usa para disolver otras sustancias y para producir plásticos, pinturas, recubrimientos, y productos de limpieza y de cuidado personal. |
ETANAL | C2H4O | Líquido volátil, incoloro y con un olor característico ligeramente afrutado. | Se conoce como alcohol etílico. Sus vapores son más pesados que el aire. Se obtiene, principalmente, al tratar etileno con ácido sulfúrico concentrado y posterior hidrólisis. | Se utiliza en la elaboración de otras sustancias químicas, sabores sintéticos, perfumes, tintes y resinas de poliéster. |
METANAL | CH2O | Aldehído | Gas incoloro, inflamable a temperatura ambiente. Tiene un olor penetrante característico y en niveles altos puede producir una sensación de ardor en los ojos, la nariz y los pulmones. | Es un conservador de productos de limpieza, sanitizante, fabricación de textiles libre de arrugas y fabricación de resinas. |
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