Reporte de práctica 1 “La papa como membrana permeable”

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Laboratorio de Ciencia Básica 1

Reporte de práctica 1

“La papa como membrana permeable”

Alumnas:

Mandujano González Abigail Guadalupe

Rojas Gallegos Ana Cristina

Profesora:

Lizett Castrejón Delgado.

Fecha de entrega: 04/03/19 

Resumen:  

En este proyecto se representará la ósmosis a través del fenómeno hipotónico donde se comprobará que la papa actúa como membrana permeable.

La ósmosis es el paso de agua, que va de una solución de menor a mayor concentración de soluto, distinguiéndose dentro de la ósmosis a la solución hipotónica, aquella que tiene menor concentración de soluto en el medio exterior en relación al medio interior de la célula. La membrana permite el paso de las moléculas pequeñas a través de sus poros, pero impide el paso de las moléculas de mayor tamaño.

Se realizó un experimento para poder comprobar dicho objetivo, el cual consistió en ocupar la papa como membrana, para ser expuesta a dos disoluciones de distinta concentración, el soluto se colocó dentro de la papa y el disolvente al exterior de esta, lo que trajo como consecuencia que el disolvente fuera atraído por el soluto atravesando la membrana.  Obteniendo como resultado un aumento en el peso de la papa y la pérdida de disolvente.

Por último, podemos destacar la importancia que tiene este proceso físico al interactuar con una membrana, ya que al ser expuesta a algún cambio de diferentes concentraciones esta se ve afectada.

Introducción:

Difusión: Es un proceso físico donde las partículas de soluto tienden a disolverse homogéneamente en el disolvente. Una sustancia tiende a moverse de una zona de alta concentración a un área de baja concentración hasta que esta sea igual a lo largo de un espacio.

Membrana Permeable: Es la que permite el paso de las moléculas pequeñas de disolvente a través de sus poros, pero impide el paso de las moléculas más grandes de la sustancia disuelta.

Presión Osmótica: Presión que se debe aplicar a una solución para detener el flujo neto de disolvente a través de una membrana semipermeable.

Gradiente de Concentración: Es una región del espacio a través de la cual cambia la concentración de sustancias, las cuales se moverán de manera natural por sus gradientes de un área de mayor concentración a otra de menor concentración.

Disolución: Es una mezcla homogénea de dos o más componentes en la cual uno de ellos actúa como soluto o disolvente.

Tipos de Difusión:

Difusión Simple: Es el movimiento de las moléculas en el fluido, desde las regiones de alta concentración hasta las de menor concentración, como es el caso del agua, gases disueltos (oxígeno, dióxido de carbono) y moléculas liposolubles (alcohol etílico y la vitamina A) que cruzan la membrana con facilidad.

•  Ósmosis: La ósmosis es un fenómeno en el que se produce el movimiento de agua, desde una disolución de concentración menor (hipotónica) a otra de concentración mayor (hipertónica) cuando ambas están separadas por una membrana semipermeable, hasta que las dos disoluciones alcanzan la misma concentración (isotónicas).

                TIPOS DE SOLUCIONES:

•   Hipotónica: Es aquella que tiene menor concentración de soluto en el medio exterior en relación al medio interior de la célula, es decir, en el interior de la célula hay una cantidad de soluto mayor que de la que se encuentra en el medio en la que ella habita

•   Hipertónica: Es aquella en la cual la presión osmótica es superior en los alrededores de la célula. El agua fluye desde su interior hacia el exterior, ocasionando su encogimiento.

•   Isotónica: Ambos medios tienen la misma concentración, dentro y fuera de la membrana.

Difusión Facilitada: Las moléculas se difunden a través de la membrana plasmática con la ayuda de proteínas de la membrana que las reconocen específicamente y permiten su paso sin que lleguen a tomar contacto directo con los lípidos hidrofóbicos, como canales y transportadoras. Se puede transportar un soluto específico desde el interior de la célula al exterior o viceversa, pero el movimiento neto es siempre desde una región de mayor concentración de soluto a una de menor concentración.

Diálisis: Es la separación de partículas coloidales por medio de una membrana semipermeable. Las partículas en solución pueden pasar a través de membranas semipermeables en tanto que las partículas coloidales no.

Metodología

 Ambos extremos de la papa fueron cortados con un cuchillo, se hizo un agujero utilizando un descorazonador que se clavó al centro de la papa para la creación de dicho agujero, posteriormente se sacó el relleno con una espátula.

·         PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES

1ra Disolución (Disolvente)

En una balanza analítica fueron pesados sobre papel glassine 0.6g de sal, se midieron en una probeta 100 ml de agua, que posteriormente fueron vertidos junto con la sal y una pizca de colorante en un vaso de precipitado de 150 ml, donde fueron mezclados.

2da Disolución (Soluto)

En una balanza analítica fueron pesados sobre papel glassine 2.5 g de sal, se midieron en una probeta 10 ml de agua, que posteriormente fueron vertidos junto con la sal y una pizca de   colorante en un vaso de precipitado de 50ml, donde fueron mezclados.

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