SUPLEMENTOS PARA MEJORAR LA SALUD

PRODUCTO DE LA FASE 1: SUPLEMENTOS PARA MEJORAR LA SALUD

Logro Unidad 1 (Materia y Energía): Al finalizar la unidad I, los estudiantes en equipo de 05 integrantes presentarán un informe de aplicación de los conceptos de la estructura atómica y formas de materia y energía en resolución de ejercicios y problemas aplicados a la salud, medioambiente o industria, considerando la norma internacional de Vancouver o APA.

Producto: Informe de aplicación de los conceptos de la estructura atómica y formas de materia y energía en resolución de ejercicios y problemas aplicados a la salud, medioambiente o industria.

Logro Unidad 2 (Reacciones Químicas): Al finalizar la unidad II, los estudiantes presentan un informe de aplicación de los principios que gobiernan las reacciones químicas en la resolución de ejercicios y problemas aplicados a la salud, medioambiente o industria, considerando la estequiometria y las leyes ponderales, así como la norma internacional de Vancouver o APA.

Producto: Informe de aplicación de los principios que gobiernan las reacciones químicas en la resolución de ejercicios y problemas aplicados a la salud, medioambiente o industria, considerando la estequiometría y las leyes ponderales, así como la norma internacional de Vancouver o APA.

Elección de la complejidad y dificultad de las preguntas según escalas de Bloom:

Evaluación: Recomienda, critica, concluye, argumenta

Síntesis: Investiga, integra, inventa, crea

Análisis: Infiere, analiza, contrasta

Aplicación: Aplica, demuestra, resuelve, calcula, examina

Comprensión: Predice, interpreta, diferencia

Conocimiento: Define, nombra, identifica, describe

El cuerpo humano necesita alimentarse de micronutrientes (vitaminas, minerales y antioxidantes) y macronutrientes (grasas, carbohidratos y proteínas). Cuando el cuerpo no consigue las cantidades adecuadas de un nutriente es que se recurre a los suplementos. Los suplementos pueden ser proteicos, a partir de carbohidratos, a partir de grasas o micronutrientes como multivitamínicos y minerales.

Plazo de entrega: En la sesión teórica de la semana … de clases

Temas:

Suplementos proteicos: Glutamina

Bebidas energizantes

Suplementos de omega 3, 6 y 9

Suplementos de calcio, magnesio y zinc

Informe:

Presentar en prezi (http://prezi.com/, registrarse previamente) lo siguiente:

Resumen (Alumno A, 1 diapositiva). Redacte en máximo de 12 líneas un resumen del suplemento asignado (introducción, desarrollo, conclusiones) basado en su definición y relevancia, la composición y beneficios, el mecanismo de acción. Del texto redactado, indique en la parte inferior:

4 sustancias puras (compuestos y elementos), 2 mezclas (homogénea y heterogénea), 2 formas de energía, 2 propiedades físicas

...