Salmonella-shigella

Agar SS (Salmonella – Shigella)

Tipo de medio = selectivo

Todas las especies de Salmonella crecen bien en presencia de sales biliares

Fundamento Bioquímico

El agar SS es un medio selectivo y diferencial empleado para aislar a Salmonella y Shigella. El verde brillante, la bilis, la alta concentración de tiosulfato y citrato ejercen poder inhibitorio sobre la biota acompañante (microorganismos coniformes), permitiendo el crecimiento de Salmonella y Shigella de muestras ambientales y clínicas.

La alta concentración de sales biliares y el citrato de sodio inhiben todas las bacterias Gram + y muchos microorgaismos Gram – incluyendo coniformes. El tiosulfato de sodio es una fuente de azufre. Los microorganismos productores de ácido sulfhídrico son detectados por la formación de colonias con centro negro debido a la presencia del tiosulfato y los iones de fierro. La presencia de coniformes es detectada x la degradación de la lactosa a ácido con el indicador de pH rojo neutro.

g/l

Agar 13.5

Extracto de carne 5

Mezcla de peptonas 5

Lactosa = fuente de carbono 10

Mezcla de sales biliares (inhibe bacterias Gram + ; también Gram – como coliformes) 8.5

Citrato de sodio 8.5

Tiosulfato de sodio 8.5

Citrato férrico 1.0

Rojo neutro 0.025

Verde brillante 0.330

Lectura.-

Colonias transparentes = no fermentadoras de la lactosa

Colonias transparentes con centro negro = no fermentadoras de la lactosa con producción de ácido sulfhídrico

Colonias rosas o rojas = fermentadoras de la lactosa

Interpretación

Escherichia coli Apariencia de las colonias rojas o rosas Utilización de carbohidratos. Fermentadores de la lactosa

Proteus y algunas especies de Salmonella Transparentes con centro negro No fermentadores de la lactosa y producción de H2S

Shigella y algunas especies de Salmonella Transparentes o incoloras No fermentadores de la lactosa

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