Seguridad

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD ALIMENTARIA

TRABAJO DE: BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS Y BPM

PROFESOR: WALTER JOAN PRADA MONSALVE

ESTUDIANTE: BLANCA LUDIS DULCEY LOPEZ

MODULO 2

PROMOVEMOS GIRON

JORNADA NOCHE

2014

SEGURIDAD ANTE TODO

- Riesgos de seguridad asociados en el procesamiento

- Integridad de operarios

Como empresario su deber, es de garantizar razonable y eficazmente, la protección, seguridad y salud de los trabajadores de su empresa.

Los accidentes y enfermedades que afecten a los trabajadores no solo dañan la salud del empleado, sino también el éxito en la gestión de la empresa

Usted como empresario debe permitir a los trabajadores que le ayuden a llevar a cabo una revisión, puesto que su participación aparte de ser un derecho les hará consientes de la necesidad de mantener un comportamiento seguro

ALGUNAS ACCIONES PREVENTIVAS PARA MEJORAR LA SEGURIDAD

-Eliminar la suciedad, como derrame de grasas, desperdicios y obstáculos con los que puedan trompezar

-Retirar los objetos innecesarios, envases, utensilios que no se estén utilizando

-Caminar despacio

-Marcar y señalar los obstáculos que no se pueden eliminar del área

-Mantener las vías de acceso y los pasos iluminados

-Utilizar calzado antideslizante

-Poner pisos fácilmente limpiables

-Comprar máquinas y utensilios seguros

- Usar los equipos de protección que sean necesarios en cada operación (guantes tapabocas etc.)

POSIBLES ACCIDENTES QUE PODRIAN OCURRIR

LOS MÁS FRECUENTES SON:

-CAIDAS

-SOBREESFUERZO

-

QUEMADURAS

-

CONTACTOS ELECTRICOS

-RIESGO BIOLOGICO

SOLUCIONES

ELEMENTOS DE PROTECCION PRESONAL

1.PROTECCION EN CABEZA Y ROSTRO

-Gorro o cofia

2. PROTECCION RESPIRATORIA

-Tapabocas de tela

3 .PROTECCION MANOS Y BRAZOS

- Guantes

4. PROTECCION PIES

- Zapato cerrado de cuero con suela antideslizante

5. PROTECCION CORPORAL

-Delantal impermeable

-Pantalón con bolsillos en algodón

-camisa manga corta y con cuello en algodón

INFORME GENERAL

El

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