Separacion De Pigmentos

DISCUSION

1“Los colores que presentan los vegetales son debidos a unos compuestos químicos llamados pigmentos. El color que presenta un determinado órgano vegetal depende generalmente del predominio de uno u otro pigmento o la combinación de ellos. Además, algunos de los pigmentos que condicionan el color están estrechamente ligados a las actividades fisiológicas del propio vegetal. Un pigmento está ubicado en los cloroplasto y estos absorben luz.”

Los pigmentos observados en la práctica son de diferentes colores: clorofila-a (verde intenso), clorofila-b (verde), carotenos (amarillo claro) y xantofilas (amarillo anaranjado) en diferentes proporciones. Todas estas sustancias presentan un grado diferente de solubilidad en disolventes orgánicos, las más solubles se desplazaron a mayor velocidad, pues acompañaron fácilmente a los disolventes a medida que estos descendieron. Por tal motivo parecieron, varios pigmentos de diferentes colores, estos estuvieron más o menos alejados entre ellos según la mayor o menor solubilidad que tienen.

El color verde presente en los vegetales es debido a la presencia de dos pigmentos estrechamente emparentados llamados clorofila a y clorofila b, esta última se diferencia de la primera 2 “en que tiene un grupo formilo en lugar de un metilo”; pero se relacionan porque la clorofila b 3“absorbe la luz de una longitud de onda diferente y transfiere la energía luminosa a la clorofila a”. Como se pudo evidenciar en la práctica la clorofila a este es el pigmento más común en la planta y el encargado de transformar la energía de la clorofila b para dar el color característico de las plantas como lo es el color verde, como estas dos clorofilas están relacionadas, se encuentra más cerca una de la otra y tienen menor solubilidad con él éter de petróleo y el benceno, porque avanzaron más de despacio por lo que son absorbida en la parte inferior del papel, al contrario de los otros pigmentos encontrados.

Otros de los pigmentos encontrados en la planta maní forrajero son los 4“carotenos son una familia de compuestos químicos que se caracteriza por su coloración que oscila entre rojo, naranja y amarillo. Dichas moléculas están constituidas de una cadena corta hidrocarbonada (moléculas que contienen átomos de carbono e hidrogeno)” y 5“las xantofilas, son compuestos químicos parecidos a los carotenos, y a diferencia de estos últimos además de contener carbono e hidrógeno contienen uno o más átomos de oxígeno dentro de la molécula, pero al igual que los carotenos, presentan colores llamativos (rojo, naranja y amarillo)”. Estos dos tienen mayor solubilidad en las sustancias orgánicas utilizadas, ya que fueron arrastradas a mayor distancia

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