Servicios Juguería negocio

¿A QUÉ SE DEDICA UN NEGOCIO DE JUGUERÍA?

Es un negocio dedicado a la preparación y venta de jugos y ensaladas de frutas.

También puede incluir la venta de frutas frescas, refrescos y otros.

Los utensilios básicos para este negocio son la licuadora y el exprimidor de cítricos.

¿QUÉ SERVICIOS BRINDA EL NEGOCIO DE JUGUERÍA?

Las juguerías tienen como actividad principal la venta de jugos. Adicionalmente

pueden ofrecer ensaladas de frutas, sanguches, postres, empanadas, refrescos,

gaseosas, etc., dependiendo de lo que los clientes quieran consumir.¿QUIÉNES SON LOS CLIENTES?

El cuidado de la salud hace que cada vez más personas busquen consumir productos alimenticios naturales

y bajos en calorías. Esto hace que los jugos y ensaladas de frutas tengan muy buena acogida.

Los principales consumidores de jugos son niños y adultos que quieren cuidar su salud y las personas que

necesitan mejorar su alimentación por indicación del médico.

¿CON QUIÉN SE COMPITE EN ESTE NEGOCIO?

Los principales competidores son las otras juguerías, los puestos de jugos en mercados y algunos

restaurantes.¿CUÁNTO SE COBRA POR UN VASO DE JUGO?

Los precios de los diversos jugos varían dependiendo del tipo y la ubicación del

establecimiento y de los componentes del producto.

Por ejemplo en una juguería pequeña, los precios de los productos más comerciales

son los siguientes:(*)

• Jugo mixto o combinado (papaya con piña, otros) S/. 1.50 el vaso grande.

• Jugo surtido (plátano, papaya, piña, zanahoria, betarraga) S/. 1.50 el vaso grande.

• Jugo especial (leche, huevo, algarrobina) S/. 2.50 el vaso grande.

• Jugo simple (de naranja, de piña, de papaya, entre otros) S/. 1.00 el vaso grande.

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