Sistema Digestivo

SISTEMA DIGESTIVO

ANATOMIA Y FISIOLOGIA I

11/11/2013

EQUIPO I

SISTEMA DIGESTIVO

Contribuye a la homeostasis degradando alimentos para que las células del cuerpo las absorban e utilicen.

TRACTO GASTROINTESTINAL: Va de la boca al ano, mide de 5 a 7m de longitud. Está formado por boca, faringe, laringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso.

ÒRGANOS DIGESTIVOS ACCESORIOS: Intervienen en la digestión pero la mayoría de ellos no está dentro del tubo digestivo. Son: lengua, dientes, glándulas salivales, hígado, vesícula biliar, y páncreas.

º INGESTIÒN

º SECRESIÒN

º MEZCLA Y PROPULSIÒN

*mecánica  dientes y músculos.

FUNCIONES º DIGESTIÒN

*química  hidrólisis

º ABSORCIÒN

º DEFECACIÒN

FARINGE

Es un conducto en forma de embudo que se extiende desde las coanas nasales hacia el esófago el esófago por detrás y la laringe por delante.

Está constituida por músculo esquelético, revestida por mucosa y comprende 3 partes: nasofaringe (función respiratoria), bucofaringe y laringofaringe (función digestiva y respiratoria).

Compuesto por:

-tracto gastrointestinal.- tubo continúo desde la boca al ano. 5 a 7 m.

à boca, faringe, esófago, estomago, i. delgado, i. grueso.

- órganos digestivos accesorios.- dientes, lengua, glándulas salivales, hígado, vesícula biliar y páncreas.

Funciones:

- ingestión.

- Secreción.

- Mescla y propulsión à motilidad (contracción y relajación)

- Digestión:

*digestión mecánicaà dientes trituran y cortan antes de deglución.

* Digestión químicaà hidrolisis.

- absorción: nutrientes al torrente sanguíneo.

- defecación: eliminación de residuos y bacteriasà heces.

TUNICAS DEL TUBO DIGESTIVO.

La pared del tracto gastrointestinal, desde el esófago inferior hasta el conducto anal, presenta la misma estructura básica con cuatro capas de tejido, que la profundidad a la superficie son mucosa, submucosa, muscular y serosa.

MUCOSA

La mucosa, o revestimiento inferior del tracto gastrointestinal es una mucosa.

Está compuesta por:

1.- una capa de epitelio en contacto directo con el contenido luminal.

2.- una capa de tejido conectivo llamado lamina propia.

3.-una fina capa de musculo liso (muscularis mucosae)

1.- El epitelio de la boca, faringe, esófago y conducto anal esta constituido principalmente por epitelio pavimentoso estratificado no queratinizado que cumple funciones protectoras. Un epitelio cilíndrico simple con funciones de secreción y absorción reviste el estomago y el intestino. La velocidad de la renovación de la célula epitelial del tronco gastrointestinal es rápida: cada 5 a 7 días se descaman y son reemplazadas ´por células exocrinas que secretan mucus y liquido hacia la luz del tubo y diversos tipos de células endocrinas, llamadas células entero-endocrinas que secretan hormonas en la sangre.

2.-La lamina propia es tejido conectivo areolar que contiene muchos capilares sanguíneos y vasos linfáticos, a lo largo de los cuales los nutrientes absorbidos en el tracto GI llegan a los otros tejidos del cuerpo. Esta capa sostiene al epitelio y lo fija a la capa muscular de la mucosa. La lamina propia contienen células del sistema inmunitario que protegen contra las enfermedades. El MALT se presenta a lo largo de todo el tubo digestivo, especialmente en las amígdalas, el intestino, el intestino delgado, el apéndice y el intestino grueso.

Una fina capa de fibras musculares lisas llamadas muscularis mucosae forma en la membrana mucosa del estomago y del intestino delgado gran calidad de pequeños pliegues, los cuales incrementan la superficie de digestión y absorción. Los movimientos de esta capa aseguran que todas las células encargadas de la absorción estén completamente expuestas al contenido del tubo digestivo.

Sus divisiones de la mucosa:

1.- submucosa

2.- muscular

3.- serosa

INERVACIÓN DEL TRACTO GASTROINTESTINAL.

El tracto gastrointestinal esta regulado por una red neural intrínseca conocida como sistema nervioso entérico y por una red extrínseca que forma parte del sistema nervioso autónomo.

Sistema nervioso entérico.

Sistema nervioso autónomo.

Vías reflejas gastrointestinales.

PERITONEO.

Es la membrana serosa mas grande del organismo; consiste en una capa de epitelio pavimentoso simple con una capa de sostén subyacente formada por tejido conectivo areolar.

El peritoneo se divide en:

Peritoneo parental.- reviste la pared de la cavidad abdominopelviana.

Peritoneo visceral.- cubre de modo total o parcial a algunos órganos de la cavidad y forma su serosa.

El espacio delgado que contiene líquido seroso y que se sitúa entre las porciones parietal y visceral del peritoneo se llama cavidad peritoneal.

Los órganos que se localizan en la pared abdominal posterior y se recubren por el peritoneo solo en su cara anterior. Estos órganos incluyen los riñones y páncreas, se denomina retroperitoneales.

BOCA

También denominada cavidad bucal, la cual está formada por sus componentes primordiales; mejillas, paladar duro, paladar blando, lengua.

MEJILLAS

Forman la mayor parte lateral de la cavidad bucal. Están cubiertas por piel en el exterior y por mucosa en el interior que consiste en una capa de epitelio pavimentoso.

El musculo buccinador y el tejido conectivo se localizan entre la piel y la mucosa de las mejillas.

La porción anterior de las mejillas termina en los labios.

LABIOS

Son pliegues carnosos que rodean la abertura de la boca. Contienen un musculo orbicular de los labios y están cubiertos externamente por piel y revestidos por dentro de mucosa de las mejillas.

La superficie interna de cada labio se une a la encía correspondiente por un pliegue mucoso de la línea media llamado frenillo del labio.

Durante la masticación, la contracción de los músculos buccinador y los orbiculares de los labios ayudan a mantener la comida entre los dientes

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