Solubilidad

Solubilidad

Objetivo: aprender a reconocer los materiales de laboratorio, como se equilibra una bascula y comprobar en donde se disuelve mejor el cloruro de sodio y la sacarosa

Introducción

¿Qué es una mezcla?

En una mezcla se unen dos o más sustancias sin perder sus características propias, no ocurre una reacción química y mantiene su identidad.

Los componentes de una mezcla pueden separarse por medios físicos como destilación, disolución, separación magnética, flotación, filtración, decantación o centrifugación.

Mezcla homogénea

La mezcla homogénea es aquella en la que sus componentes no se perciben a simple vista, ni siquiera con la ayuda del microscopio.

Mezcla heterogénea

Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual.

La solubilidad

Se le denomina solubilidad de un soluto la cantidad del mismo que se disuelve en una cantidad dada de disolvente para dar lugar a una disolución saturada.

Si se disuelve en grandes cantidades, se dice que la sustancia es muy soluble. Si se disuelve tan solo una pequeña cantidad, se dice que es ligera o moderadamente soluble; si no se disuelve ninguna cantidad apreciable, la sustancia se denomina insoluble. Los factores que determinan la solubilidad son tres: la naturaleza del soluto y del disolvente, la temperatura y la presión.

Materiales:

 Bascula

 Gradilla

 Tubo de ensayo

 Probeta

Sustancias

 Alcohol

 Agua

 Cloruro de sodio

 Sacarosa

Procedimiento

1._ primero comprobar que la bascula se encuentre bien equilibrado

2._ medir 0.5 ml de alcohol y colocarlo en dos tubos de ensayo (hacer lo mismo con el agua)

3._pesar 0.5 mg de cada una de las sustancias y colocarlas sobre los tubos de ensayo

Colocando 0.5 mg de cloruro de sodio en agua y otro 0.5 del mismo pero en alcohol (hacer lo mismo con la sacarosa)

4._ mezclar las sustancias

5._ observar en cual si se disuelve mejor en agua o en alcohol.

Resultados y/o reacciones

Después de a verlas mezclado se observo que el agua disolvió mejor tanto a la sacarosa como al cloruro de sodio dando origen a una mezcla homogénea, mientras que con al alcohol las sustancias no se disolvieron; puesto que aun se observaban los granos de la sacarosa y del cloruro de sodio. No hubo reacciones ya que en las mechas no hay reacciones.

Análisis de resultado

Se piensa que el cloruro de sodio y la sacarosa se disuelve mejor en el agua dado que esta tiene mayor polaridad que el alcohol; ya que en teste no se noto que se disolvieran estas sustancias, al contrario

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