TAREA

1. Objetivo

Establecer procedimiento efectivo para realizar el lavado correcto de manos en el personal operativo con el fin de eliminar enfermedades infectocontagiosas.

1. Alcance

Esta política deberá aplicar a todo aquel proceso, producto y/o área del CRSC Villahermosa, sistemas de calidad,   auditorias e inspecciones.

1. DEFINICIONES

• Procedimiento: pasos a seguir para realizar una actividad.
• Lavado de manos: actividad que se realiza con agua y agentes químicos para eliminar bacterias.

1. RESPONSABILIDADES

4.1 Comité de Seguridad Alimentaria.

• Garantizar el abastos de los materiales para realizar el procedimiento

                4.2 Personal Operativo

• Cumplir con el procedimiento descrito cuando la operación lo requiera
• Cumplir con el procedimiento descrito antes y después de acudir al sanitario

                 4.3 Comité de Seguridad Alimentaria

• Comunicar al personal el cumplimiento de las BPD´s
•  Difundir el procedimiento con todo el personal
•  Cumplir con las actualizaciones pertinentes

1. PROCEDIMIENTO

1. Appliqué jabón líquido
2. Talla las palmas, el dorso y entre los dedos
3. Lávalas por los menos 20 segundos sin olvidar el antebrazo
4. Enjuágalas completamente ambas   manos
5. Seca las manos con sanitas desechable
6. Utiliza gel antibacterial

1. REGISTROS

1. REFERENCIAS

• Buenas prácticas de manufactura
• Buenas prácticas de distribución

1. ANEXOS

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