TEORIA RSPT 1Y 2 PRACTICA RSP

1.- Muestre la diferencia práctica de los sistemas de producción y de los sistemas de servicios cuando realiza:

Diagramas de flujo y balance de materia

La diferencia teórica entre el sistema de producción y sistema de servicio son las siguientes:

1.- La producción es un proceso tangibles, es decir, se pueden tocar los productos que pasan por el proceso. Los servicios son intangibles.

3.- La producción es independiente del consumo. Mientras los servicios se producen y se consumen a la vez.

4.- Los productos que se producen a través de la producción, en general, son perdurables y los servicios no.

5.- Las empresas, entendidas como centros productivos, no suelen entrar en contacto con los consumidores. En los servicios, el contacto es directo y continuado.

6.- Los consumidores no participan en la producción, algo que sí ocurre en la producción del servicio.

(El diagrama de procesos y servicios lo encontraremos en Visio) DIFERENCIA PRÁCTICA

(Solo podemos apreciar los balances de materia en los sistemas de producción, mas NO en los servicios)

Balance de materia:

En la unidad de tratamiento de desechos de una planta, un espesador elimina agua de los lodos húmedos de aguas residuales de acuerdo a la figura. ¿Cuántos Kg. de agua salen del espesador por cada 100Kg de lodos húmedos que ingresan? El proceso está en estado estacionario.

Solución                                                                                                                                                                                                                                                                                        100 Kg                                   [pic 1][pic 2][pic 3][pic 4]

Lodos deshidratados                    

Lodos húmedos                  Agua =?

Base de cálculo,                 100 Kg. de lodo seco

El sistema es el espesador (sistema abierto), no hay acumulación, generación ni consumo

El balance de masa total es:

Entra = Sale

100 Kg. =  70 Kg. + Kg. de Agua

Salen 30 Kg. de agua

2.- Si a Ud. Le encargan optimizar un sistema de producción y un sistema de servicio, cuales son los criterios que usaría para aumentar la eficiencia económica.

Rpta:

En los dos casos, para optimizar tendría que:

Opción 1: Usar los mismos recursos para producir más.

Opción 2: Minimizar costos y obtener igual producción.

Opción 3: Es necesario efectuar un estudio de la medición del trabajo, determinando el tiempo estándar de cada tarea y balanceando la línea de producción, distribuyendo al personal requerido. Esta opción se puede añadir a las 2 primeras.

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