TÉCNICAS ASÉPTICAS Y PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO

[pic 1]

Universidad Nacional de Trujillo[pic 2]

Filial Huamachuco

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE AGROINDUSTRIAL

[pic 3]

CURSO: MICROBIOLOGIA AGROINDUSTRIAL

INTEGRANTES:

• AMADOR GRADOS, ISVAN JHONATAN

PROFESOR: GOMEZ ESCOBEDO, JORGE 

TEMA: TECNICAS ASEPTICAS Y PREPARACION DE MEDIOS DE CULTIVO

CICLO: V

TÉCNICAS ASÉPTICAS Y PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO

TÉCNICAS ASÉPTICAS

        I. INTRODUCCIÓN

La técnica aséptica es un conjunto de medidas a seguir que se pueden realizar de manera conjunta o separada dependiendo del procedimiento microbiológico a seguir.

Conocida también como técnica estéril se refiere a métodos de prevención que se realizan para lograr mantener estéril a todos los objetos y material instrumental que se han de utilizar como por ejemplo en una preparación de medios de cultivo.

        II. OBJETIVOS

Su objetivo es evitar la contaminación durante el manejo de cultivos microbianos, es por ello que se necesita de un área aséptica donde se pueda manipular el material estéril.

        III. MATERIALES Y MÉTODOS:

        III.I Materiales

• Pipeta serológica
• Pipeta pastear
• Pipeta automática
• Asa bacteriológica
• Asa micológica
• Asa en aguja

        III.II Métodos

        Área aséptica: Al empezar a trabajar primero debemos limpiar y desinfectar el área de trabajo, organizar el material y etiquetar el que sea necesario y prendiendo el mechero creamos el área aséptica a un radio de 12 cm.

        Trabajo con el asa bacteriológica: Para tomar el inoculo con asa bacteriológica primero tenemos que esterilizarla acercando la punta al mechero hasta lograr un color de rojo vivo, luego cogemos el tubo de ensayo donde está el inoculo y con el asa sacamos el inoculo sin tocar las paredes del tubo y finalmente colocamos el tubo en la gradilla.

         Trabajo con el asa micológica: Esterilizamos de la misma manera que el asa bacteriológica; con el asa fría tomamos el inoculo y lo depositamos en el medio de cultivo estéril correspondiente y finalmente esterilizar el asa.

         Trabajo con pipetas: Las pipetas son el principal instrumento utilizado para la transferencia de inóculos.

• Pipeta serológica.- Para tomar el inoculo con un pipeta serológica hay que sacarla del cilindro cerca de la flama del mechero.
• Pipeta pastear.- Se desenvuelve y se coloca en la boquilla un bulbo adecuado.
• Pipeta automática.- Al utilizarlas las puntas de plástico intercambiables deben estar estériles.

         IV. CONCLUSIONES

• Como hemos podido ver los procedimientos de la técnica aséptica nos ayuda a garantizar el traslado de un inoculo a un medio de cultivo estéril sin que se contamine.

• Utilizando la técnica aséptica evitaremos la contaminación en la preparación de medios de cultivo.

• Para lograr la técnica aséptica es necesario desinfectar la zona de trabajo, encender el mechero y trabajar en la zona aséptica utilizando el material estéril.

V. RECOMENDACIONES

• Con el asa micológica tener en cuenta que es más gruesa por lo tanto demorara más en calentarse y así mismo en enfriarse.

• Recordar que al usar las pipetas nunca hay que pipetear con la boca sino usar pro pipetas o bulbos en las boquillas.

• No olvidar desinfectar la mesa de trabajo y lavarse las manos.

• Al finalizar el trabajo esterilizar los materiales utilizados o colocarlos en soluciones desinfectantes para evitar la contaminación del material de trabajo.

VI. BIBLIOGRAFIA

https://www.hrrio.cl/documentos/eLearningIIH/profesionales/tecnicaaseptica.pdf

https://www.youtube.com/watch?v=4C6qzXmdP3I

PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO

     I. INTRODUCCIÓN

Para llevar a cabo la preparación de medio de cultivo se requiere del agar nutritivo que es enriquecido de uso común. Los agares en sus instrucciones indican como prepararlo.

...