Unidad Didáctica: “La fábrica de alfajores”

Actividades previas a la visita

Experiencia directa

Actividades posteriores

• La docente visitará el lugar de la experiencia directa.

• Autorización de salida firmada por los padres y completar el anexo 5 y 6.

• Conseguir medio de transporte.
• Solicitar la compañía de algunos padres, docentes (directivos, Pr).
• Indagación de saberes previos.
• Elaboración de una entrevista.
• Confección del obsequio.

• Visita al lugar de elaboración y venta del producto.
• Observación de los materiales y herramientas que se utilizan.
• Observación de los alfajores: tamaño, forma y tipos.
• Observar la elaboración de los alfajores, maquinarias, herramientas, materiales y comercialización del mismo.
• Realización de la entrevista.
• Los dueños de la nos cuentan cómo surgió alfajores “…”.

• Registro de la visita por medio de filmaciones, grabaciones, fotografías.
• Toma de notas en el cuaderno agenda.
• Registro de los diversos modos en que se observan los alfajores.

• Juego centralizador.
• Lectura y comparación de las respuestas obtenidas en la entrevista con respecto a los saberes previos.
• Observación del registro fotográfico y video, realizado durante la visita.
• Realizar actividades de manipulación, exploración, observación del producto tal como se adquirió en la fábrica: sus cualidades y calidades. (Textura, aroma, color, temperatura, etc.).
• Diferencien y visualicen los pasos por los que atraviesa el alfajor.
• CIERRE:
• Comunicar lo averiguado y aprendido por medio de afiches realizadas por los niños.