Reconozcamos compuestos inorgánicos caseros

COLEGIO MARSELLA I. E. D.  [pic 1]

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES Y AMBIENTALES  

QUIMICA - GRADO 11 J. M.  

EXPERIENCIA: RECONOZCAMOS COMPUESTOS INORGÁNICOS CASEROS  

DOCENTE: NUBIA RAMIREZ  

OBJETIVOS: Realizar prácticas de laboratorio para reconocer ácidos, bases y sales.

PREGUNTAS PROBLEMA: ¿De qué está hecho el limpiador casero? ¿Cómo preparar una sal en el laboratorio?

MATERIALES:

        INDIVIDUALES: Bata con cierre y manga larga, guantes de nitrilo, tapabocas (traer uno extra), gafas de seguridad.

        GRUPALES: 2 pitillos, 1 hoja blanca, toallas de cocina (desechables), vinagre (50 ml), jugo de repollo morado (100 ml) ver instrucciones en el procedimiento.

 COLEGIO:  1 Gotero

                           2 vasos de precipitados o beakers

                      1 erlenmeyer

                      1 pipeta

                       Pipeteador

                       1 embudo

                      Papel filtro

                      Espátula

                      Agitador de vidrio

REACTIVOS: Vinagre comercial, indicador natural de repollo o col morada, cal, limpiador de uso doméstico.

PROCEDIMIENTOS:

• EXPERIENCIA No. 1 Química del limpiador casero

1. REALIZAR EN CASA: Por grupo deben preparar un indicador natural, para ello deben utilizar un repollo morado (pequeño), se debe picar en trozos, luego colocar en una olla con agua (100 ml) y someter a calentamiento hasta ebullición (mantener 5 minutos más), bajar de la olla dejar enfriar y pasarlo por un colador, guardando el líquido en una botella limpia. Este líquido se debe traer a la práctica y será empleado como indicador. En el siguiente link puedes encontrar más información y te puede servir como tutorial
2. EN EL LABORATORIO:

• En un vaso de precipitado (beaker) y con ayuda de la pipeta, coloca 2 ml de agua, con ayuda del gotero realiza el conteo de cuantas gotas hay en esa cantidad de agua. Tengan presente el número de gotas, este dato será empleado en los siguientes pasos.
• En el Erlenmeyer colocar 1 o 2 mililitros de vinagre y adiciona 2 o 3 gotas del indicador que trajeron.
• Con ayuda del gotero y con precaución agreguen gota a gota el limpiador, asignado por la docente, en el Erlenmeyer y vayan agitando constantemente, cuando adquiera un cambio total en la coloración suspendan el proceso.
• No olviden tomar datos de las coloraciones y de las cantidades empleadas de limpiador.

• EXPERIENCIA No. 2

• En un vaso de precipitados limpio, prepara una solución sobresaturada de cal y agua, para ello adiciona 100 ml de agua y con ayuda de la espátula agrega aproximadamente 2 cucharadas de cal y agita vigorosamente, pero con precaución, para ello emplea la varilla de vidrio.
• En un Erlenmeyer limpio coloca un embudo con papel filtro, levemente humedecido en agua.
• En el montaje que acaban de realizar se filtra la solución sobresaturada de cal, el filtrado debe quedar transparente.
• Terminada la filtración retirar el embudo y colocar los dos pitillos en el Erlenmeyer.
• Soplar hasta que se produzcan burbujas y se observe un cambio en el aspecto de la solución.
• Registrar las observaciones correspondientes.

PARA EL INFORME:  

Organiza los datos y resultados en tablas. 

PARA LOS ANÁLISIS DE RESULTADOS, resuelve los siguientes cuestionamientos

1. Consulta, dibuja y colorea la escala de viraje en pH del repollo o col morado
2. ¿Qué sustancia es la que genera el color del indicador del repollo morado? ¿Cómo funciona?
3. ¿Cuál es la composición del limpiador?
4. ¿Cuál de los componentes del limpiador reaccionó con el vinagre? ¿Por qué?
5. En la experiencia de la cal y el burbujeo ¿Qué cambio ocurrió en la solución después de soplar?
6. ¿Qué compuesto se formó? Escribe la ecuación de la reacción.
7. ¿Qué es la cal viva?
8. ¿Qué es la cal apagada?
9. Escribe las formulas químicas de las sustancias reaccionantes empleadas y su nombre en la nomenclatura Stock.

CONCLUSIONES: Redacte tus propias conclusiones acerca de la práctica de laboratorio, teniendo en cuenta los  objetivos, preguntas problemas y las hipótesis que formularon al inicio de la práctica.

BIBLIOGRAFÍA Y/O CIBERGRAFÍA: Escriba los libros o fuentes de internet que utilizaste como consulta en la elaboración del informe  (descripciones, resolución del cuestionario, etc.) Sigue el ejemplo:

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