Estudio de Mercado La Industria del Salmón en Chile
Enviado por manzanitadelperu • 25 de Noviembre de 2015 • Apuntes • 1.502 Palabras (7 Páginas) • 289 Visitas
Estudio de Mercado
La Industria del Salmón en Chile ha experimentado un crecimiento exponencial durante estos últimos años, convirtiéndose en una actividad que forma parte importante en la economía nacional. En la actualidad, Chile es el segundo productor mundial de salmones, superado sólo por Noruega, y es el primer productor y exportador de truchas.
La estructura sectorial está conformada preferentemente por actores privados tanto nacionales como extranjeros. Afianzando así la presencia de firmas europeas como noruegas, holandesas, y por otro lado norteamericanas. Esto ha producido que la industria salmonera Chilena sea parte de una actividad global, lo que la hace más sensible a los cambios y tendencias de los mercados internacionales.
El sector tiene la tendencia de conformar empresas de gran tamaño, de tal manera de obtener economías de escalas, flexibilidad en los ciclos de producción, integración vertical en las etapas de agua dulce y mar y de los insumos como es el alimento.
Las cifras en este sentido reflejan la magnitud de lo expresado anteriormente, con una producción neta cercana a las 200.000 ton., y un retorno de divisas del orden de los 1.000 millones de dólares (INTESAL 2009).
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Fuente: Asociación de productores de Salmón y Truchas
En el año 2009 Chile exportó más de 230 mil toneladas de salmones y 68 mil toneladas de truchas, o sea, casi las 300 mil toneladas en ambos productos según datos oficiales entregados por la Asociación de productores de Salmón y Trucha de Chile.
Producción Total de Salmones y Truchas
2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | |
TOTAL | 199.085 | 247.931 | 259.236 | 230.188 | 342.406 | 504.422 |
Producción por Especies de Salmón y Truchas
ESPECIES | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 |
Salmón del Atlántico | 77.327 | 96.675 | 107.066 | 103.242 | 166.897 | 253.850 |
Salmón Plateado | 66.988 | 73.408 | 76.954 | 76.324 | 93.419 | 136.870 |
Salmón Rey | 341 | 738 | 108 | 208 | 2524 | 3807 |
Trucha Arcoiris | 54.429 | 77.110 | 75.108 | 50.414 | 79.566 | 109.895 |
Mercado Objetivo
El mercado potencial de Micropocket S.A. lo constituye La Industria del Salmón en Chile, específicamente dirigiremos nuestro producto FishControl a la primera fase de agua dulce en pisciculturas.
Dentro de las empresas dedicadas al cultivo de salmón, en la actualidad existen en Chile aproximadamente unas 90 empresas (INTESAL, 2009), que cuentan con más de 361 concesiones de cultivos autorizados por la autoridad pesquera y la marítima. Existen, además, cerca de un centenar de resoluciones que aún no cuentan con autorización.
Las pisciculturas autorizadas son alrededor de 80 y cubren una superficie aproximada de 4.700 hectáreas. distribuidas geográficamente entre las regiones IX y XII, siendo la Región de los Lagos la que cuenta con el mayor porcentaje (sobre el 85%).
El potencial que presenta el territorio nacional y en particular la IX, X, XI y XII regiones hacen realista y probables las proyecciones que se han dado sobre la base de la industria del Salmón. Para el año 2013 la salmonicultura prevé ingresos por exportaciones del orden de los US$ 1.200 millones, un 20 % más que lo ocurrido en el 2011.
Necesidades de los Clientes
Las pequeñas empresas que se dedican a las primeras etapas del proceso productivo (ovas, alevinaje, incubación y crianza) no cuentan con un nivel óptimo de tecnología de automatización, y apoyo a la gestión, lo que produce falencias en aspectos fundamentales como son: el control y monitoreo de variables criticas (temperatura y oxigeno) que son vitales para poder lograr una planificación y una buena producción.
Micropocket S.A. entrega solución a estas falencias mediante el uso de moderna tecnología, como son los microcontroladores que por medio de la transmisión de datos por radiofrecuencia entregan información a un software el cual permite establecer un sistema de monitoreo en tiempo real de las variables críticas, temperatura y oxígeno.
La automatización de estos procesos mediante FishControl permite ahorrar tiempo en la toma de decisiones, en costos directos de mano de obra, y disponer información útil (históricos, estadística, gráficos, informes) durante esta primera etapa del proceso productivo de salmones en pisciculturas.
Análisis de la Competencia
Para este mercado existe una fuerte competencia, dada por grandes empresas internacionales, que ofrecen productos altamente tecnológicos. Los productos que ofrece se basan principalmente en sistemas de alimentación para peces, que facilitan este proceso y permite el óptimo crecimiento de ellos.
Las empresas internacionales se encuentran representadas por oficinas comerciales ubicadas principalmente en Puerto Montt, ya que en esta ciudad se encuentran localizadas una gran cantidad de pisciculturas. Además, estas empresas cuentan con expertos y garantías establecidas, para sus productos.
En cuanto a las empresas nacionales, se puede destacar a Ingeniería SOLSIS LTDA., esta empresa ofrece un producto similar al de Micropocket S.A., desarrollando sistemas enfocados a la medición de temperatura, presión y Ph, conectado ya sea a un computador como a una Palm.
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