ALFAJOR DE AGUAYMANTO
Enviado por sachikofeliz • 10 de Diciembre de 2012 • Tesis • 637 Palabras (3 Páginas) • 1.160 Visitas
ALFAJOR DE AGUAYMANTO
1.1
OBJETIVO: Buscar innovar el mercado de alfajores, creando un nuevo relleno, aparte de que sean de buena calidad, lo que se quiere es evitar el hostigamiento en los clientes, y con ello endulzarles el gusto, con un nuevo ingrediente que sea peruano, que les brinde originalidad y que origine la identidad con el Perú.
1.2 Definición de propósito
¿Qué nos motiva a crear este negocio?: El dejar de lado lo habitual para cambiar por un producto que represente a la sierra peruana, el cual dará una mayor identidad con nuestro país.
¿Quiénes son nuestros clientes?: Nuestro TARGET son las personas centradas en _________ del Perú.
¿Cuáles son las necesidades y expectativas de los clientes?: Consumir alfajores hechos en casa que contengan un delicioso relleno de aguaymanto.
¿Qué necesidades debe atender la iniciativa del cambio del relleno?; Satisfacer los gustos y sabores de los clientes dándoles una diferente degustación en los alfajores.
1.3 Identidad
¿Cuál es Nuestro Negocio?: Nuestros RICOS ALFAJORES RELLENOS DE AGUAYMANTO, los cuales se distribuirán todos los días, además combinarán proteínas, carbohidratos y vitaminas. Los insumos serán de buena calidad, frescos, limpios y sanos, que cumplan con los estándares de calidad.
1.4 Mercado de Actuación
¿Dónde venderemos nuestros productos o servicios?
Nuestros alfajores, se venderán en________________________________
Los principales actores (clientes, proveedores y competencia) que interactúan en el mercado al que se va a ingresar.
CLIENTES: público en general de la zona ___________
PROVEEDORES: productores de insumos y comerciantes de mercado.
COMPETENCIA: ambulantes ocasionales, de los cuales no tendremos que preocuparnos mucho, porque No tienen variedad, higiene y calidad nutritiva de los productos que ofrecen
2 Organización
2.1 Análisis FODA
FORTALEZAS
Producto fabricado con insumos naturales beneficiosos para la salud
Presentación y originalidad del producto
El reconocimiento y prestigio de lagastronomía peruana
Disponibilidad de tiempo.
Disponibilidad de tiempo.
Iniciativa y creación.
Deseo de colaboración y preparación de los alfajores.
Capacidad emprendedora.
Buena capacidad para desarrollar este proyecto.
RIESGOS
Que nuestro producto no cuente con la aceptación en gusto del público objetivo.
El producto es fácil de imitar
Que les parezca muy empalagoso
OPORTUNIDADES
Únicos en el mercado
Fuerte potencial de crecimiento que todavía puede presentar muchas oportunidades comerciales y de inversión.
Presencia peruana en este
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