EL AGUAYMANTO

EL AGUAYMANTO

INTEGRANTES:

• Costas Castillo Fernando

• Cubas Quiroz Ronald

• Chávez Romero Sandra

• Flores Castro Dafnis

• Laines Rossiter Stephanie

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Contenido Pa.g

I.- Resumen Ejecutivo 4

1.- Misión 5

2.- Visión 5

3.- Objetivos. 5

3.1.- Objetivo General 5

3.2.- Objetivos Específicos 5

4.-Análisis Interno Y Externo De La Empresa Unión Exportadora 5

Matriz FODA 6

5.- Descripción Del Producto - Aguaymanto: 7

5.1.- Variedades 7

5.2.-Ventajas Comparativas del producto 8

5.3.- Nombre Vulgares En Otros Idiomas 10

5.4.-Obtención de la planta 11

5.5.- Clima 11

5.6.-Su mejor época 11

5.7.- Características de la planta 12

5.8.- Capacidad de producción del Aguaymanto 12

5.9.- Cosecha y rendimiento 13

6.- Análisis del mercado nacional 17

6.1.- Localización 17

6.2.-Exportaciones de Aguaymanto 17

6.3.-Destino de las exportaciones 18

7.- Análisis del mercado Internacional 20

7.1.- Producción mundial de Aguaymanto 20

7.2.- Países admitidos que ingresan a Estados Unidos 20

7.3.-Estacionalidad de la oferta y la demanda 20

7.4.-Producción mundial e fruta fresca 21

8.- Posición Competitiva 21

8.1.- Evolución de las exportaciones del Aguaymanto peruano 21

9.- Competencia Directa 23

10.- Mercado objetivo 25

10.1.- El mercado de productos frescos y orgánicos de loe EEUU 25

10.2.-Minoristas del sector alimentarios de los Estados Unidos 25

10.3.-Principales localidades de negocios minoristas de los EEUU 25

10.4.- Características del consumidor 26

10.5.- Actitudes de los consumidores de los EEUU frente a los productos frescos 26

11.- Diseño del producto 27

11.1.-Tamaño por unidad 27

11.2.- Peso y kilogramos de fruta por caja 27

11.3.- Características del empaque y embalaje 28

11.4.- Etiquetado 30

12.- Canales de comercialización 31

13.- Publicidad 32

14.-Precio 34

15.-Estudio financiero 35

15.1.- costos y gastos 35

15.2.-Financiamiento 35

15.3.- Ingresos 38

16.- Organización de la empresa 38

17.- Conclusiones 39

18.- Contactos Comerciales 40

18.1.- Perú 40

18.2.- Estados Unidos 41

18.3.- Unión Europea 41

Anexo I (producto FIEX) 42

Anexo II (Autoridades Encargada Del Control Sanitario a los Productos Frescos) 44

Anexo III (Requisitos para poder exportar hacia Estados Unidos) 45

Anexo IV (acuerdos Comerciales) 46

Bibliografía 52

UNION EXPORTADORA

PROYECTO “AGUAYMANTO”

I.- RESUMEN EJECUTIVO

Para la ejecución del proyecto se ha constituido la empresa denominada Unión Exportadora S.A.

El presente trabajo tiene como finalidad evaluar la factibilidad de implementar y poner en marcha la comercialización del Aguaymanto orgánico hacia el mercado norteamericano y europeo. Esta es una idea que surge de la tendencia creciente del consumir frutas y verduras frescas orgánicas; pues, el consumidor norteamericano y europeo además de buscar una dieta saludable y nutritiva, valora aquellos productos que sean cultivados sin dañar el medioambiente y que contribuyan a la sostenibilidad del mismo.

Nuestro proyecto consiste además de la comercialización en dar asistencia técnica a la producción de terceros; de esta manera se tendría un mayor control sobre los procesos de producción (siembra y cosecha) y se aseguraría la calidad orgánica del mismo. Los principales mercados destino donde buscaremos posicionarnos como abastecedora de la fruta orgánica serán los países de Estados Unidos, además de Alemania, Holanda y Suiza, que son los principales importadores del Aguaymanto Colombiano.

1.- MISIÓN

Satisfacer el mercado internacional a través de la comercialización de productos orgánicos que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores, con la calidad que exige el mercado. To this end, it exploits resources in a responsible and efficient manner thanks to its workers’ commitment and knowledge, supported by appropriate technology.

2.- VISIÓN

Ser reconocidos como una empresa líder en exportaciones de frutas orgánicas, destacándonos por la calidad de nuestro producto, la atención eficiente, la entrega oportuna y buenos manejos en nuestra gestión.

3.- OBJETIVOS

3.1.- OBJETIVO GENERAL

▪ Posicionar en el mercado internacional (Estados Unidos y Europa) el nombre de la Empresa “UNION EXPORTADORA” por la calidad de sus productos orgánicos.

3.2.- OBJETIVOS ESPECIFICOS

▪ Impulsar la producción a gran escala de frutas orgánicas con fines de exportación.

▪ Desarrollar el mercado para satisfacer la demanda Internacional, ofreciéndoles un producto de excelente calidad y un servicio adecuado.

▪ Generar empleo rural para mejorar el nivel de vida de las familias campesinas.

▪ Preservar la naturaleza utilizando técnicas de cultivo que no afecten el medio ambiente.

4.-ANÁLISIS INTERNO Y EXTERNO

Dentro de los factores internos, mencionaremos nuestras Fortalezas y Debilidades, y dentro de los factores externos, detallaremos nuestras Oportunidades y Amenazas.

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5.- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO - AGUAYMANTO:

El Aguaymanto es una fruta andina, nativa y domesticada de la biodiversidad peruana, fáciles de cultivar y de excelente rendimiento, con inmenso potencial de agro industrialización y exportación en forma de fruto fresco, deshidratado, mermeladas, harinas y dulces naturales para mercados internacionales. Este fruto es rico en vitaminas A, B y C, tiene un sabor agridulce y deja en el paladar un sabor agradable.

5.1.- VARIEDADES

En la actualidad , no se ha mejorado genéticamente ningún ecotipo de Physalis Peruviana, sin embargo, se puede hablar de diferentes materiales genéticos por sector de desarrollo de producto. De acuerdo a diversos agricultores consultados por se ha establecido ciertos ecotipos que se desarrollan en y

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