MINERALES

“MINERALES”

CALCIO. Su carencia produce que la neuronas funcionen sin coordinación y provocan espasmos musculares.

Se encuentra en vegetales verdes, leguminosos, yema de huevo, nueces y granos.

FOFORO. Interviene en la formación de huesos y dientes.

Se encuentra en vegetales verdes, leguminosos, nueces, granos y yema de huevo.

POTASIO. Interviene en la conducción del impulso nervioso y la formación en el equilibrio de los líquidos corporales para evitar la deshidratación y con ello el desequilibrio en las funciones.

Se encuentre en frutas, leguminosas, carne y vegetales.

SODIO. Interviene en la conducción del impulso nervioso y la formación en la homeostasis de los líquidos corporales.

Se encuentra en la sal de mesa, huevos, leche, betabel y zanahoria.

CLORO. Interviene en la formación del ácido clorhídrico del jugo gástrico y en el equilibrio hidroelectrolíco del cuerpo.

Se encuentra en la sal de mesa y en casi todos los alimentos.

COBRE. Interviene en la síntesis de melanina, pigmento que da coloración a la piel y en la de hemoglobina.

Se encuentra en leguminosas, carne, hígado y algunos mariscos.

YODO. Su carencia produce BOCIO (crecimiento anormal de la glándula tiroides)

HIPOTIROIDISMO. (En niños retardo en el desarrollo mental y físico y en adultos reducción de la actividad física y mental)-Engorda la persona.

HIPERTIROIDISMO. (Aumenta la velocidad del metabolismo y causa irritabilidad, nerviosismo e inestabilidad)-Adelgaza la persona.

Se encuentra en los mariscos y en la sal yodatada.

HIERRO. Su carencia produce ANEMIA.

Se encuentra en legumbres, hígado, leche, huevos y carne.

FLUOR. Le proporciona dureza a huesos y dientes.

Se encuentra adicionada en el agua que se utiliza para beber.

AZUFRE. Interviene en las reacciones de destoxificación.

Se encuentra en carne, huevos, queso y leche

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