PRUEBA DE PUREZA

ANÁLISIS DE PUREZA

Maíz (Zea mays) y frijol (Phaseolus vulgaris)

I. INTRODUCCION:

Uno de los aspectos más importantes del análisis de las semillas agrícolas es la pureza física. Este parámetro, aunado a otros, como la pureza varietal, el poder germinativo, el vigor y el contenido de humedad, definen la calidad de las semillas, y para su evaluación se han desarrollado métodos específicos para ser utilizados en los programas de producción y comercialización de las semillas certificadas.

El análisis de las semillas tiene por objetivo evaluar la cantidad de las semillas a través de varios índices, obteniéndose resultados uniformes, capaces de ser comparados y reproducidos por otros analistas y laboratorios, dentro de ciertos límites de tolerancias.

El análisis de pureza requieres paciencia y meticulosidad por parte del analista, exigiendo de éste una serie de cualidades que deben ser tenidas en consideración, como son: gusto por este tipo de trabajo, buena vista, buena observación, responsabilidad y honestidad.

II. OBJETIVOS:

 Determinar la composición de la muestra y por lo tanto, la composición del lote del que se tomó la muestra; así como la identificación de las especies de semillas y de la materia inerte presentes en la muestras. Para lograr esto, la muestra se desglosa y se cuantifica sus componentes: semilla pura, semillas de otro tipo (semillas de otro cultivar y de malas hiervas) y material inerte.

 Determinar la composición porcentual en peso de la muestra analizada y por inferencia la composición del lote.

III. REVISION BIBLIOGRAFICA:

Definición de los Componentes de la Muestra

Se consideran tres componentes: semillas puras, otras semillas y materia inerte.

 Semilla Pura

La semilla pura comprenderá las indicadas por el expedidor o encontradas como predominantes en el análisis, incluyendo todas las variedades botánicas de dicha especie. Se considera pura, las semillas normales o intactas, las maduras, las de tamaño inferior al normal, arrugadas, enfermas o germinadas, siempre que puedan ser identificadas como pertenecientes a la especie analizada.

También se considera semilla pura, los fragmentos de semillas resultantes de roturas, cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial. No obstante, las semillas de leguminosas con el tegumento o testa totalmente desprendida se consideran materia muerte.

 Semillas de otro tipo:

En semillas de otro tipo se incluirán las semillas y seudosemillas de cualquier especie distinta a la de la semilla pura. La separación de las semillas de otros cultivos en el análisis de pureza, deberá hacerse cuando se tiene la absoluta certeza de su identificación; en el caso contrario, se dejará en la fracción de semilla pura.

 Material Inerte:

En material inerte se incluirán materiales tales como: piedras, partículas de suelo, granos de arena, tallos, pedazos de hoja, raíces, glumas, glumelas y otros fragmentos de plantas o de semillas de plantas silvestres o cultivadas que estén dentro de las siguientes condiciones:

a) Semillas de especies o variedades consideradas como de otras plantas, quebradas o dañadas, cuyos fragmentos sean iguales o inferiores a la mitad del tamaño original de la semilla.

b) Semillas que se encuentren enteramente desprovistas de su testa o tegumentos.

c) Aquellas semillas que han ido transformadas por los hongos en esclerocios, masas esporíferas de caries o agallas de nematodos.

IV. MATERIALES Y METODOS:

 1 kl. De semilla de maíz.

 1 kl. Se semilla de frijol.

 1 botella con agua hervida (1 L.)

 1 unidad de papel toalla (doble hoja)

 1 aspersor de cabello o simple.

 1 taper bandeja.

Metodología

1. Se compra semilla se maíz y frijol con un peso inicial de 1 kilogramo cada una.

2. La muestra de trabajo después de pesada, se clasificará en sus componentes: semilla pura, semillas de otro tipo y otro material inerte.

3. La separación de la semilla pura se efectuó manual, según sean las características de las semillas, de forma que no se modifique su capacidad de germinar.

4. Después de la separación de los tres componentes, se realiza la identificación de las semillas encontradas de otros cultivos.

5. En seguida se procede el pesaje de la material inerte y las semillas de otros

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