Proyecto capacitacion

Proyecto Final

Plan de Capacitación

Claudio Rojas Meza

Técnicas de Capacitación en Prevención de Riesgos

Instituto IACC

10-01-15

Información de la organización:

-Fábrica de mermeladas dulce

Selección de un instrumento para detectar las necesidades de capacitación:

-El instrumento para detectar las necesidades de capacitación en este caso efectuaría una entrevista individual con el objetivo de efectuar un sondaje de los conocimientos que ya se encuentran adquiridos por los trabajadores y la capacidad que puedan tener de recepción de las capacitaciones, hacer esto de forma informal creando un ambiente de confianza para que los trabajadores no oculten la información.

Luego aplicaría cuestionarios para verificar el nivel de los conocimientos dando con esto un punto de partida en los contenidos de las capacitaciones y dar un punto de partida para los análisis estadísticos en futuras evaluaciones las cuales medirán la calidad de la capacitación como lo logros de los propios trabajadores.

Nombre que tendrá la capacitación, justificación de su ejecución y número de

Participantes (identifique quiénes serán capacitados)

-El nombre de la capacitación será de acuerdo a la necesidad del solicitante, en este caso será: “RIESGOS ASOCIADOS A LA ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS”.

Esta capacitación se realizara de acuerdo con los análisis de riesgos que presentan los trabajadores más expuestos, que en este caso serán los empaquetadores junto con las manipuladoras de alimentos, estas personas por la tareas que realizan se ven en riesgo de contraer enfermedades profesionales por riesgos ergonómicos, físicos, químicos, además de los relacionados con el ámbito general, ya sean los de trayecto, caídas, golpes, etc.

Trabajadores involucrados en esta capacitación: 25 manipuladoras de alimentos y 10 empaquetadores.

En dos periodos de 05 días cada uno para capacitar la mitad primero luego el personal restante de manipuladoras y empaquetadores

Determinación de los objetivos de la capacitación y la duración que tendrá esta:

Los objetivos de la capacitación serán:

• Conocer y evaluar los riesgos a los que están expuestos los trabajadores en sus funciones laborales logrando con esto proteger la salud de las personas, evitando también la ocurrencia de accidentes derivados de sus funciones especificas.

• Ejecutar los procesos de producción con altos grados de seguridad, evitando tanto los daños personales como a la maquinaria o elementos de trabajo.

• Realizar los trabajos y funciones laborales con las posturas adecuadas detectando cuando hacer pausas en los trabajos repetitivos.

• Aumentar la eficiencia y productividad en los puestos de trabajo y disminuir la accidentabilidad.

• Aumentar los conocimientos de los trabajadores en lo que respecta a los riesgos en sus funciones laborales creando un ambiente de trabajo seguro y de confianza mutua entre los trabajadores y la organización.

• Entregar herramientas generales a los trabajadores sobre riesgos de incendios, cortos circuitos, primeros auxilios, etc.

• Crear en la conciencia de los trabajadores que un trabajo bien hecho no es riesgoso sino que más bien seguro y de alta productividad.

• Efectuar la identificación de los riesgos ergonómicos a los que están expuestos en la jornada laboral los colaboradores y cambiar estas condiciones por acciones más seguras.

• Lograr la integración grupal del grupo de trabajo logrando una coordinación efectiva aumentando la productividad.

La duración de esta capacitación será de 05 das en los cuales se trataran diferentes temas sobre seguridad en el trabajo.

Mención de al menos 3 contenidos que se abordarán en la capacitación y justificación de cada uno de ellos.

• Ergonomía en el trabajo

1. Anatomía básica. Cómo funciona el cuerpo y sus movimientos

2. Trastornos musculo esqueléticos.

3. Ergonomía en los puestos de trabajo

4. Movimientos repetitivos

5. Enfermedades profesionales.

• Riesgos químicos, físicos, biológicos.

1. El entorno y sus riesgos

2. Manipulación de químicos en la producción de alimentos.

3. Frio y calor, como actúa en el cuerpo.

4. La descomposición de los alimentos.

5. Enfermedades profesionales provocadas por estos factores.

• Incendios, equipos de extinción y primeros auxilios.

1. Incendios y sus formas de extinción.

2. Riesgos de electrocución.

3. Primeros auxilios.

• Ergonomía en el trabajo

Los trabajadores que serán capacitados son los que más riesgo ergonómicos están expuestos, por lo tanto es recomendable que estos sepan cuáles son y la forma en que se pueden evitar, además de conocer las enfermedades profesionales de pueden adquirir si un trabajo no se efectúa en posiciones seguras o hacer pausas en trabajos repetitivos.

• Riesgos químicos, físicos,

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