Restaurante Central

RESTAURANTE CENTRAL

1. Misión

Dar a conocer al mundo la riqueza de la gastronomía del Perú desde una mirada contemporánea.

El restaurante se encarga de experimentar con ingredientes, peruanos, inspirándose a partir de las tradicionales locales, además de reivindicar y poner en valor una gastronomía que se revela y sorprende día a día.

2. Visión

Hacer que el mundo pronto valore y haga suya la gastronomía peruana como un producto de alta calidad

3. Valores

Los valores son aquellos juicios éticos sobre situaciones imaginarias o reales a los cuales nos sentimos más inclinados por su grado de utilidad personal y social.

Los valores de la empresa son los pilares más importantes de cualquier organización, con ellos en realidad se define a sí misma, porque los valores de una organización son los valores de sus miembros y especialmente los de sus dirigentes.

Los empresarios deben desarrollar virtudes como la templanza. La prudencia la justicia y la fortaleza para ser transmisores de un verdadero liderazgo.

• Vocación de servicio para satisfacer al cliente: es una actitud del personal de la empresa, atender las necesidades del cliente y satisfacer sus expectativas.

A tu servicio, siempre

• Honestidad: trabajamos con honradez, dignidad, equidad, solidaridad y modestia

Honestidad nuestra manera de ser

• Actitud de liderazgo: buscamos el mejoramiento continuo, para constituirnos en el mejor referente del desarrollo local.

Con tu trabajo y por tu actitud serás líder

• Trabajo en equipo: complementamos y potenciamos las iniciativas, los conocimientos y recursos individuales para hacerlo mejor.

Trabajando en equipo, lo hacemos mejor

• Competitividad: ofrecemos servicios y productos de calidad, con eficiencia y eficacia buscando ser siempre competitivos

Servicios y productos de calidad para usted

• El compromiso: tenemos una actitud de compromiso y responsabilidad con las labores encomendadas, visualizando las mismas como parte de un a engranaje mayor y como elementos claves para el éxito total de nuestra empresa.

4. Cultura organizacional

En Restaurante CENTRAL es primordial amar y valorar lo nuestro, por ello la cultura organizacional está basado en la peruanidad; cada cliente interno tiene un papel muy fundamental con respecto a las funciones que cumple dentro del restaurante desde el valet parking que nos da la bienvenida hasta la despedida que el mozo ofrece al comensal y su satisfacción de haber probado un plato espectacular; en consecuencia el trabajo en equipo es muy fructífero y pues el clima laboral es uno de los mejores con respecto a restaurantes dentro de Londres.

5. Objetivos

• Objetivos generales:

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