Las empresas modernas

TABLA DE CONTENIDO

Contenido

1. INTRODUCCION 6

2. OBJETIVOS 6

2.1. Objetivo General 7

2.2. Objetivos Específicos 7

3. ALCANCE Y LIMITACIONES 7

3.1. Alcance 8

3.2. Limitaciones 8

4. DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN 8

4.1. Marco Teórico Conceptual 8

5. ANTECEDENTES DEL KAIZEN 11

5.1. Conceptos 12

5.2. El Proceso Kaizen 12

5.3. Control de Calidad Total / Gerencia de Calidad Total. 13

5.3.1. Un programa de gestión de calidad requiere: 14

6. MEJORA CONTINUA DE LA CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD EN LOS PROCESOS CON LA APLICACIÓN DEL METODO DE 5 PASOS. 19

6.1. La Filosofía Japonesa del Kaizen 19

6.2. Sistemas 5’Ss 20

6.3. El Ciclo de la Mejora Continua 22

7. LA MEJORA CONTINUA ES RENTABILIDAD PARA LAS EMPRESAS. 23

Kaizen ISO 9001: 2000 y la Mejora Continua de los Costos. 23

7.1. Mejora continua de la rentabilidad 23

8. ENEMIGOS DEL KAIZEN 24

8.1. Los tres aspectos a mejorar con la filosofía Kaizen son: 25

9. CONCEPTOS KAIZEN A IMPLEMENTAR 26

9.1. Sistemas kaizen a utilizar 26

9.2. El sistema kaizen para la facilitación y aseguramiento del trabajo 26

10. KAIZEN Y LOS PROCESOS. 27

10.1. Aplicación práctica del KAIZEN a los procesos. 28

11. GESTIÓN DE LA CALIDAD 30

11.1. Fundamentos teóricos y prácticos del modelo de énfasis en las personas. 30

11.2. Conceptualizaciones del ser humano: teoría X y teoría Y. 30

11.3. Teoría X sus características son: 31

11.4. Teoria Y Sus características son: 31

12. GESTION DE LA CALIDAD TOTAL (TQM) 33

13. LA ORGANIZACIÓN BASADA EN EL TRABAJO EN EQUIPO. 35

13.1. De la organización por funciones a la organización por procesos. 35

13.2. Definición de Equipo 35

13.3. Beneficios de tomas decisiones en equipo 35

13.4. Situaciones y tareas propicias para el trabajo en Equipo 36

13.5. Los equipos pueden ser: 36

13.6. Las organizaciones basadas en una cultura de trabajo en equipo 37

13.7. Etapas de desarrollo y formación de Equipos de trabajo 37

13.8. Comunicación en los equipos. 38

13.9. Como facilitar la comunicación dentro del equipo. 39

13.10. Características de los equipos eficaces de Trabajo 39

13.11. Los cinco principios básicos del trabajo en equipo. 41

13.12. Lo que se necesita para trabajar en equipo: 41

13.13. Que no se debe hacer en el trabajo en equipo: 42

14. ENFOQUE KAIZEN HACIA EL SERVICIO AL CLIENTE. 43

14.1. Responsabilidades de Gerencia 43

14.2. Clientes internos 45

14.3. Mapa de comunicaciones 45

14.4. Derechos y responsabilidades de los colegas 46

14.5. Ecuación de desarrollo 47

14.6. Proceso de la ecuación de desarrollo 48

14.7. Entrenamiento 49

14.8. Motivación 50

14.9. Empowerment 51

15. HERRAMIENTAS DEL KAIZEN 53

15.1. Las Siete herramientas Estadísticas para el control analítico de la Calidad 54

15.2. Técnicas de mejoramiento de procesos. 55

15.3. Metodología de solución de problemas para el mejoramiento continuo, usando el Ciclo PHVA. 69

15.4. Técnicas de mejoramiento de procesos complejos: siete herramientas administrativas. 74

15.5. El mejoramiento radical 87

15.6. Programas estándar para el mejoramiento de la calidad de las organizaciones. 99

15.7. Las Siete nuevas herramientas del Control de Calidad. 109

16. APLICACIÓN PRÁCTICA 111

17. CONCLUSIONES MARCO TEORICO 126

18. CONCLUSIONES DE CASO PRÁCTICO 127

19. RECOMENDACIONES MARCO TEORICO 129

20. RECOMENDACIONES CASO PRÁCTICO 129

21. BIBLIOGRAFÍA 131

22. ANEXOS 132

1. INTRODUCCION

Con el presente trabajo se pretende dar a conocer la Filosofía del Kaizen utilizado por las empresas modernas con el objeto de realizar mejor sus procesos de trabajo y enfocarse en la calidad de sus productos y/o servicios que ofrecerán a su mercado. Además esta filosofía es utilizada no solamente a nivel empresarial sino también a nivel personal, haciendo un cambio de vida enfocado a la mejora continua y a una vida de calidad personal.

La información se desarrollara en dos grupos, una teórica que abarcara una serie de información documental que como equipo hemos investigado en diferentes libros e internet, y una segunda parte que consiste en una investigación practica de una empresa que utiliza el Kaiz|en en sus procesos de trabajo, demostrando la efectividad de mantener dicha filosofía como una cultura dentro de las organizaciones.

2. OBJETIVOS

2.1. Objetivo General

Compartir los conocimientos teóricos y prácticos investigados de la Filosofía del Kaizen con nuestros compañeros de clase y catedrático de la materia Administración de Producción de la Universidad Francisco Gavidia.

2.2. Objetivos Específicos

1. Investigar sobre el Kaizen y las diferentes áreas de aplicación dentro de una empresa.

2. Conocer los antecedentes del kaizen y como los países que adoptaron dicha filosofía han alcanzado grandes desarrollos en sus empresas.

3. Conocer la experiencia de una empresa real que ha adoptado la cultura del Kaizen y los resultados obtenidos de dicha experiencia.

3. ALCANCE Y LIMITACIONES

3.1. Alcance

El presente trabajo se ha elaborado para ser presentado a los alumnos de la asignatura de Administración de la Producción y al catedrático de la materia, de la Universidad Francisco Gavidia, ciclo 01-2010.

3.2. Limitaciones

• La Empresa que nos proporciono la información tiene prohibido las visitas a dicha empresa por ser una empresa multinacional, por lo que la entrevista fue realizada a un Gerente de Producción fuera de las Instalaciones de la empresa.

• No contábamos con horarios adecuados para poder reunirnos todo el grupo de trabajo.

• Transcribir la información encontrada en libros lo cual nos llevo más tiempo de lo previsto.

4. DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN

4.1. Marco Teórico Conceptual

Kaizen es un sistema enfocado en la mejora continua de toda

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