Nescafe

La mayoría de cadenas de supermercados prefieren comprar de un empacador especialista en lugar de uno que se encuentre en el país de origen, y generalmente insisten en que los suministros a granel se envasen de nuevo en frascos para la venta al por menor. En la práctica, para un proveedor de origen que intente entrar en el mercado de etiqueta propia lo mejor será que trate a través de un empacador especialista en un país consumidor, sobre todo porque en la mayoría de los casos el producto acabado para minoristas consiste de una mezcla de cafés de varios orígenes.Hay varios empacadores especialistas de café soluble para productos de etiqueta propia en los países consumidores. Algunos tienen sus propias plantas de elaboración, pero también a menudo compran café soluble para mezclarlo con otros orígenes y así pueden satisfacer contratos que superan su capacidad de producción; o en épocas cuando el soluble importado es más barato que su propio producto. Otros empacadores especialistas no tienen fabricas elaboradoras propias y se limitan a mezclar y re-empacar productos de otros orígenes.El mercado minorista para el café soluble tiene tres segmentos generales: Marcas de primera calidad de café soluble liofilizado. Nestlé y Kraft Foods dominan en este segmento, aunque hay alguna participación importante de otras marcas, especialmente las etiquetas propias de supermercados. El Brasil y Colombia suministran café soluble liofilizado a este mercado, que aun está en vias de crecimiento. Si bien no se trata del café más popular, en general el café liofilizado está ganando penetración en el mercado en todos los países consumidores a costa de otros tipos de café soluble. Ha conseguido cerca del 40 % del mercado del café soluble en el Japón, los Estados Unidos y el Reino Unido; algo más del 30 % en España y un 25 % en Australia. También se comercializan en este sector mezclas extra de primera calidad de café liofilizado compuesto única o principalmente de arábica y a veces de un único origen. Marcas estandar de soluble secado por pulverización. Estas marcas son generalmente de café que se ha aglomerado. La aglomeración es un proceso que no sólo mejora la solubilidad sino que además transforma el polvo de café en gránulos más atractivos. El café aglomerado es la forma más popular de café soluble. Comprende más de la mitad de las ventas en la mayoría de mercados consumidores, aunque está perdiendo terreno ante el café liofilizado. Mezclas baratas de polvo secado por pulverización. Se trata a menudo de café soluble que se ha importado de origen y se ha re-empacado. Un exceso de capacidad productiva ha causado una gran competencia de precios, y si bien éste es el tipo más barato de café soluble disponible en muchos mercados, está perdiendo participación de mercado ante todos los demás tipos de café instantáneo. Sin embargo, constituye la parte mayor del mercado en la Federación de Rusia y en muchos

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