BON APPÉTIT - CONFITERÍA

BON APPÉTIT - CONFITERÍA

1. ESTAR ATENTOS A LAS OPORTUNIDADES

Análisis FODA del Negocio

FORTALEZAS

• Somos una empresa exclusiva entre pocas, pues es pequeño el número de confiterías que ofrezcan facturas dietéticas al cuidado de la salud y el bienestar del consumidor.

• Nos valdremos del alto grado de conocimiento de nuestros funcionarios de mercadotecnia para abarcar rápidamente una gran cantidad de compradores.

OPORTUNIDADES

• Creemos que rápidamente abarcaremos más zonas y aumentaremos las ventas porque crearemos una necesidad del consumo de nuestros productos en las personas que buscan el mantenerse saludables.

• Nos ubicamos en un área en donde no hay competencia directa.

DEBILIDADES

• Como somos una empresa joven y nueva, podríamos enfrentar riesgos financieros durante los dos o tres primeros años.

• No podemos aún adentrarnos en una zona céntrica pues el riesgo financiero aumentaría y las consecuencias podrían ser mayores.

AMENAZAS

• Estamos localizados en una zona en donde la venta de los productos con características similares a los nuestros (pero no dietéticos) podrían resultar una competencia.

• La crisis económica mundial se ha convertido en una amenaza, pues podría impedir la adquisición de productos exclusivos como los nuestros que no son de la canasta básica.

2. ESTABLECER OBJETIVOS

OBJETIVOS

• Obtener un lucro de 25% sobre la inversión que nos permita reinvertir en el negocio al término del año en curso.

• Instalar a fin de año toda la infraestructura necesaria en el local para una óptima y eficiente atención como ser maquinarias de producción.

• Lograr un servicio eficiente por parte de los empleados de la empresa a través de incentivos los cuales pueden ser salariales, por desempeño, por ventas, etc.

3. DESARROLLAR PREMISAS

• Una alta rotación de personal

• Conflictos Interdepartamentales

• Suba del dólar

• Suba del salario mínimo

4. DETERMINAR CURSOS ALTERNATIVOS

5. EVALUAR CURSOS ALTERNTIVOS

6. SELECCIONAR UN CURSO

7. FORMULAR PLANES DERIVADOS

8. CUANTIFICAR LOS PLANES MEDIANTE PRESUPUESTOS

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