El Trabajo En Mc Donalds

CAPITULO 1 MARCO CONTEXTUAL

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

El 15 de mayo de 1940, Dick y Mac McDonald abrieron el primer restaurante McDonald's en San Bernardino (California), sobre la Ruta 66. El menú consistía en 20 artículos de hamburguesas, sobre todo a la barbacoa.

Ray Kroc, un empresario y vendedor de máquinas de malteadas, decidió visitar en 1955 aquel restaurante que le hizo un pedido de 8 máquinas de batidos, cuando el promedio era 1. Al llegar quedó fascinado por la limpieza y la rapidez del servicio. Entonces decidió unirse a esta empresa.

En 1975, McDonald's decidió incorporar el servicio AutoMc. La gente puede pedir el pedido desde su automóvil, a través de una ventanilla situada en uno de los laterales. Así, además de que la sala esté llena el servicio es, todavía, más rápido. Este concepto lo habían aplicado Wendy's y Pig sándwich.

En el 2012, McDonald's tiene presencia en 119 territorios y países alrededor del mundo. Se estima que atienden a 58 millones de clientes al día en un total de 31.000 restaurantes que emplean a más de 1'5 millones de personas.

PORQUE EL NOMBRE DE MC DONALDS

Se quedo el nombre de los fundadores, los hermanos Dick y Mac McDonald quienes decidieron crear la empresa en 1940.

LOGO

En el año 1940 los hermanos Dick y Mac McDonald crearon la empresa, pero fue el empresario e inversionista Ray Kroc quien compró la franquicia en 1955, quince años después de su fundación.

El logo de Mc Donalds es una de las marcas con mayor posicionamiento hoy en día, se caracteriza por ser un diseño sencillo y fácil de recordar.

Logo Mc Donalds.

El diseño de Mc Donalds, y sus arcos dorados, fue creado en el año de 1962 por Jim Schindler. Actualmente podemos decir que es una de las pocas marcas que es reconocida facilmente sin necesidad de estar acompañada por el nombre. otros ejemplos podrian ser Nike, Volkswagen o Apple. Al parecer los inicios del logo se darían cuando McDonald’s se convirtió en una franquicia e incorporó a la arquitectura de sus locales dos arcos a cada lado, llamados los “Arcos Dorados” más adelante dejarían de ser utilizados en la arquitectura del local y serian imagen de la empresa.

Version del Logo con fondo rojo, También muy utilizada.

Logo en fondo rojo y con el nombre de la marca.

El diseño tiene varios significados importantes además de querer mostrar la letra “M”. Uno de ellos es que el logo fue llamado “Los Arcos Dorados” para expresar que quien tuviese una de sus franquicias, es como si en realidad fuese dueño de una mina de oro. Otro significado es que los arcos dan la sensación de protección y seguridad.

PRINCIPALES CLIENTES

Durante muchos años, uno de los principales grupos de clientes de McDonald´s lo constituían los matrimonios jóvenes con varios hijos. Actualmente, las familias tienen menos hijos, de modo que la base tradicional de clientes de esta cadena se ha erosionado.

Otro condicionante es, que a medida que él publico se preocupa mas por la salud, el consumo de carne vacuna se ha reducido.

Michael Quinlan, la cabeza de McDonald´s, sostiene que los clientes " están mas interesados en el sabor, la comodidad y el valor.... Le estamos dando a los clientes lo que ellos quieren".

Cada miembro de la organización pone toda su pasión para servir a los clientes de manera que ellos se sientan siempre lo más cómodos posible.

Para ello se utilizan ingredientes de alta calidad, locales con estándares de higiene estrictos, servicio superior al cliente y un ambiente familiar dondeniños, jóvenes y adultos tienen su propio espacio

McDonald’s posee una clientela fiel de más de 40 millones de personas por día alrededor del mundo.

CAPITULO 2 ENTREVISTA

-¿Cuál es su nombre?

Luis Angel Torres Victoriano

-¿Me podría proporcionar su Direccion?

Claro es 36 Norte 1407 Colonia Humboldt Puebla, Puebla

-¿Estado civil?

Felizmente Soltero

-¿Fecha de nacimiento?

24 de julio de 1992

¿Edad?

20 Años

-¿Cuál es tu numero de teléfono?

2221893301

-¿Estudias Actualmente?

Si

-¿En donde y que estudias?

En el Instituto Universitario Carl Rogers, Estoy Estudiando Psicologia para ser exacto Octavo Semestre

-¿Empleos anteriores?

Ninguno.

-¿Empleo actual?

Gerente de Area en Mc donalds.

-¿Proyecciones de vida?

Tener un propio consultorio, pacientes y formar una familia.

-¿Cuáles son tus pasatiempos favoritos?

Leer y caminar con mis amigos.

2.2 DATOS LABORALES

Empresa que labora: Mc donalds

Dirección: Blvd. Héroes del 5 de Mayo #33126 interior 123-124. Puebla, Puebla. 72000. México

Tel.:(222) 243-2039.

Cargo que ocupa: Gerente (Plan Swing)

Fecha que empezó a laborar en la empresa:

20 de julio de 2010

Antigüedad: 2 años 3 meses

Salario: $ 2800 quincenales

Funciones: Llevar piso, hacer facturas, armar ordenes, solucionar problemas dentro y fuera del restaurante, recibir la descarga cada viernes, proveer de muñecos a los cajeros, ingresar a los cajeros.

Personas con las que trabaja: 35 empleados, 9 gerentes (jefes de área, plan swing, gerente en entrenamiento, gerente general, swing).

Dias trabajados 12 o 13 dias a la quincena.

2.3 METODO MOTIVACIONAL

McDonald’s trabaja incentivando el trabajo individual y en equipo, y el compañerismo. Sólo toman jóvenes la mayoría estudiantes de 16 a 19 años. Trabajan de acuerdo a su tiempo, considerando su condición de estudiante; el horario puede ser de 4, 6 u 8 horas diarias. Cuando el empleado comienza, tiene el cargo de “Jefe de Area”. La rotación de tareas es muy periódica, generalmente en una semana el empleado haya realizado todas las tareas de su cargo, se trata que no haga la misma tarea todo el día.

Cada dia los gerentes motivan con un feedback, es decir al momento de realizar una buena acción o un procedimiento se felicita, si es que el procedimiento lo hace mal se le corrije y se le da seguimiento, al final del dia se da una positiva o un mc bono los cuales suman puntos para el empleado del mes, se hacen infinidad de concursos al mes.

Para ascender se debe realizar una prueba, para lo cual la empresa les proporciona manuales que deben estudiar. Luego de un año, si salvan la prueba, ascienden al cargo de entrenador. Cada seis meses se hacen las “crew meeting” y de manera semestral se realiza una reunión general donde se festejan los cumpleaños,

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