Historia De Kfc

Cuando el Coronel tenia 6 años su papá murió, su mamá tuvo la necesidad de irse a trabajar a consecuencia de este hecho y el pequeño Harland tuvo que hacerse cargo de sus hermanos. De aquí nace el hecho de que Harland tuvo que hacerse cargo de cocinar para su familia. A la edad de 7 años ya era un experto en preparar platillos regionales.

A los 10 años, consiguió su primer trabajo en una granja cercana ganando 2 dólares mensuales. trabajó como bombero en el ferrocarril, estudió leyes por correspondencia y ejerció como juez de paz en algunas cortes, vendió seguros, operó un bote de vapor en un río de Ohio, vendió llantas y trabajo en gasolineras .A la edad de cuarenta años, el Coronel empezó a cocinar para los viajeros hambrientos que se paraban en su gasolinera de Corbin Kentucky, en ese entonces no tenia un restaurante, sino que servia a sus clientes en su propia mesa de comedor dentro de las instalaciones de su gasolinera.

A partir de entonces, la gente empezó a ir solamente por comida, el Coronel Sanders se cambió al frente de la calle a un motel y restaurante con comedor para 142 personas. Durante los siguientes nueve años, el Coronel perfeccionaría su receta de 11 hierbas y especies y las técnicas básicas de cocina que se utilizan en la actualidad.

El Coronel tenía un restaurante en Corbin Kentucky y le iba muy bien, pero el caso es que estaban construyendo una carretera interestatal que haría que el tráfico ya no pasara por el pueblo de Corbin. Sabiendo que su negocio estaba a punto de quebrar por ese acontecimiento, el Coronel cesó operaciones.

Después de pagar sus deudas, lo único que le quedaba eran USD$105.00 en cheques de seguro social.

Así que en 1952, muy confiado en que su receta de pollo era superior a cualquier otra, comenzó a atravesar el país en su coche, haciendo la siguiente oferta a los restauranteros con los que se topaba:

más de 1000 restaurantes lo rechazaron, hasta un día en el que estaba en su duelo de cocina con el dueño de un bar que le dijo: “señor, yo estoy tratando de vender cerveza, no pollo. Esto necesita mucha más sal para que a mis clientes les de sed y compren más cerveza.”

Así que tomo el salero le puso sal al pollo, lo probó y le dijo:”Ahora SI, esto está BUENISIMO” y le dijo:

“Si usted le añade sal a su receta, me quedo con ella!”

El Coronel no era estúpido, puede que no le haya gustado la sal, pero era mejor que la pobreza. Y así comenzó el famoso legado del Kentucky Fried Chicken del Coronel Sanders.

hubo una época en la que si comprabas una caja de KFC la cajita tenía una leyenda que decía: “Cuando el Coronel Sanders agregó el onceavo ingrediente, en ese instante supo que esa era la mejor receta de pollo frito que había tenido.

Más de DOS MIL MILLONES de comidas exquisitas son servidas anualmente y no sólo en Estados Unidos, la cocina del Coronel

...