Historia De La Hoteleria

Historía del Hospedaje en México

• 1525

Surge en México los primeros establecimientos de hospedaje denominados por los aztecas Coacallis. Eran construcciones de un solo piso situados normalmente cerca de los mercados o a la entrada de las poblaciones. Había Coacallis que recibían al pueblo en general y otros que estaban reservados para clases superiores. La diferencia consistía en el tipo de material de su construcción, sus acabados, así como los baños de agua fría. Los Coacallis eran propiedad del Estado quien proporcionaba alojamiento gratuitamente, la alimentación corría por cuenta del viajero. El Primero de Diciembre, Don Pedro Hernández de Paniagua, solicitó permiso a la capital de Nueva España para ofrecer en su casa pan y vino, convirtiéndose en el primer Mesón de México, hoy la calle que lleva su nombre, Mesones.

• 1818

Entre las calles de Refugio y Espíritu Santo, hoy 16 de Septiembre e Isabel la Católica, se establece el primer hotel llamado Hotel de la Gran Sociedad. Se trataba de un establecimiento que había nacido como mesón a fines del siglo XVIII y que poco a poco había adoptado el nombre de Posada del Espíritu Santo, cuando sus dueños decidieron construir un segundo piso. Este funcionó hasta 1898 actualmente se encuentra ahí el famoso edificio Boker y el Restaurante Sanborns.

• 1855

El Hotel Iturbide funciona como tal. Fue la residencia del Emperador Iturbide, anteriormente era el convento de Sata Brígida y hoy alberga las oficinas centrales del Banco Nacional de México.

• 1900

A inicio del siglo XX, en México existían los Hoteles Cosmos, Iturbide, Guardiola, Geneve, Ontario, Ritz, Pánuco y San Carlos.

• 1910

En la Ciudad de México se contaban con 53 Hoteles y 6 Casas de huéspedes.

En la Avenida Hidalgo se abren los hoteles Lascuraín e Imperial, los cuales fueron sede de suntuosas fiestas, con motivo del primer centenario de la independencia de México.

• 1922

Don Lucas de Palacio crea la Asociación de Administración y Propietarios de Hoteles, antecedente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C.

• 1934

La industria hotelera moderna se inicia en México, con la construcción del Hotel Reforma.

• 1936

Abre sus puertas el Hotel Reforma con 380 habitaciones.

• 1941

Se conforma legalmente La Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C.

Se expide el reglamento de Establecimientos de Hospedaje y se funda la Asociación de Hoteles y Moteles del Distrito Federal

• 1945

Surgen los hoteles Continental y Del Prado, este último primer hotel con más de 500 habitaciones en México. Ambos hoteles desaparecieron con el terremoto de 1985. César Balsa, funda la primer cadena de hoteles, llamada Nacional Hotelera.

• 1962

La cadena de hoteles Sheraton adquiere el Hotel María Isabel.

• 1968

Con motivo de la celebración de los Juegos Olímpicos en México, son inaugurados los hoteles Arístos y Camino Real.

• 1970

Se inaugura el Hotel Fiesta Palace, hoy Fiesta Americana, para alojar a los asistentes al Campeonato Mundial de Futbol México 1970.

• 1974

Se constituye la Organización Mundial de Turismo y en México la Secretaria de Turismo

• 1977

Se inaugura el hotel més grande de Nacional Hotelera, el Hotel Presidente Chapultepec, ahora Presidente Intercontinental.

• 1980

De las Cadenas Hoteleras más importantes que operan en el país destacan:

Hoteles Misión, Calinda, Camino Real, Nacional Hotelera, Krystal, Viva y Aristos ( como Cadenas Nacionales) y Best Western, Marriot, Hyatt, Holiday Inn, Hilton, Sheraton y Fiesta Americana ( como Cadenas Internacionales).

• 1985

Se vende Nacional Hotelera a Particulares

A raíz del terremoto de ese año, en la Ciudad de México desaparecieron varios hoteles de gran importancia, entre ellos, El Hotel Alameda, Hotel Regis, Hotel del Prado, Hotel Continental.

• 1987

Inicia Operaciones el Hotel Nikko México. Competencia importante para los hoteles Presidente Chapultepec y Camino Real

• La Hotelería y el Ferrocarril.

• El ferrocarril tuvo un gran impacto en el desarrollo de la hotelería europea. El hecho de poder viajar más rápido y cómodamente, fue eliminando los establecimientos que daban servicio a las diligencias y a sus usuarios. Para esa nueva generación de viajantes se construyeron hoteles muy cercanos a las estaciones de ferrocarril. No es de dudarse que las compañías ferrocarriles se hicieran dueñas de hoteles, y rentaran terrenos para la construcción de nuevos y más grandes hoteles.

• El turismo y los caminos mantienen entre si una vieja coexistencia pacífica: no se pueden hacer caminos y es difícil construir una carretera sin que, en cualquier momento, se presente en ella el síndrome turístico con toda su espectacular fenomenología.

• Sin caminos, Marco Polo no hubiera llagado a Pekín, ni Moctezuma Ilhuicamina habría extendido la cultura y el comercio Mexica a vastas tierras de la patria andina.

• Tampoco se hubiera dedicado Juan Ponce de León, a la búsqueda de los manantiales para garantizar la perennidad de la juventud, si no se dispusiera de brechas para la persecución de la aventura.

• Sin las calzadas de mediados del siglo XIX, La Marquesa Calderón de la Barca, decana del turismo por carretera en México, no hubiera producido el acucioso libro que al mundo y a los mismos mexicanos, dio a conocer buena parte de los valores de nuestra arquitectura y todo el subyugante colorido de nuestro costumbrismo.

• En efecto, la Marquesa de Calderón de la Barca, inglesa de cultura, nacimiento y raza, esposa del primer ministro Plenipotenciario que acreditó a España en su ex-Colonial redimida, describió a México con un sentido profesional de moderno agente de viajes.

• Intentar la narración de lo que los viajes han sido a través del tiempo mexicano, viajes que preludian durante varios siglos el advenimiento de su más espectacular bisnieto: el turismo, supone aludir a la hospitalidad y al mesón, al arriero y al ventero, pero con no menor decisión y riqueza, a los caminos.

• "Esperamos que de vuelta a sus lejanas tierras, nuestros amigos lleven en sus pupilas, no solo la imagen del valle florido y limpio, sino también en sus corazones, el calor de nuestra amistad."

• NETZAHUALCOYOTL.

• Cuando todos los caminos Conducen a Tenochtitlan.

• Pueblos con vocación de peregrinos,

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