Identificacion Del Problema Sociopedagogico Identificado

Identificación del Problema Socio-Pedagógico

Cuatro de las diez causas de muerte como las enfermedades cardiacas, algunos tipos de cáncer, accidentes cerebro vascular y diabetes están relacionados con una alimentación inadecuada.

La nutrición y alimentación en Venezuela se ha visto afectada por una reducción de la satisfacción de las necesidades energéticas, especialmente en los estratos de menores ingresos.

El país esta en la categoría de autonomía critica, ya que entre otros elementos, 47,1% de las calorías para el consumo provienen de alimentos importados. El desafió es lograr el acceso equitativo a los macro y micro nutrientes por parte de los grupos mas vulnerables.

En la actualidad, gracias a la revolución bolivariana y al gran desempeño del Gobierno Venezolano un grupo de preescolares es atendido con suministros alimentarios por el programa de Multihogares “HOGAIN” “simoncito” y casas de alimentación de fundaproal, es imprescindible que estos programas sean reforzados con educación nutricional dirigida especialmente a los padres, de manera que estos cuenten con las herramientas para brindar mejor alimentación para sus hijos, además de poder solucionar aquellos alimentos que aporten nutrientes de buena calidad; igualmente se ha venido fortaleciendo la ejecución de la misión MERCAL, creando y fortaleciendo la red de distribución y disponibilidad alimentaría a nivel nacional, a través de la instalación de mercales, bodegas mercal, abastaos mercal, entre otros; otra acción la viene realizando el Ministerio del Poder Popular para la Educación, con la ejecución del programa de alimentación escolar, donde se suministran alimentos a la población estudiantil de diversos niveles de las etapas de educación preescolar, básica, media diversificada.

Como parte de las iniciativas que se encuentra desarrollando el Gobierno Bolivariano, se puede mencionar el proyecto del Instituto Nacional de Nutrición (INN) donde se fomenta la creación de mesas técnicas de alimentación y nutrición destinadas para actualizar las estadísticas a nivel de las comunidades y proponer una serie de planes que permitirán mejorar la situación alimentaría de las comunidades organizadas; por otro lado, se ha tomado en cuenta como punto importante de partida que en las unidades educativas las docentes interactúen directamente con el niño y niña, comunidad (padres-representantes) para ser portadoras claves de cómo debe ser una sana y correcta alimentación.

Es de suma importancia implementar en los diferentes niveles de educación hábitos en todos los sentidos, especialmente en la etapa de educación inicial, en esta etapa los niños y niñas cada día deciden mas que quieren comer, si como también donde, como y cuando lo quieren hacer, hábitos que son adquiridos por sus padres de manera que se ha desarrollo una especie de caos alimenticio el cual conlleva a algunos desarreglos en la alimentación.

Otro punto abordar es que la mayoría de los centros de educación inicial, la roncera escolar esta compuesta por alimentos elevados en grasa y azucares, como lo son las frituras, jugos artificiales, golosinas y otros alimentos dañinos consumidos por los niños y niñas, estos son los principales productos de la llamada ponchera escolar, que bloquean el cultivo de una buena alimentación que se debe desarrollar desde temprana edad.

Tal es el caso observado durante las vinculaciones profesionales en el Centro de Educación Inicial Nacional Simoncito Dr. Francisco Ochoa, en las salas de maternal A y 5 años G, ubicado en el municipio Maracaibo, en donde los niños y niñas no solamente presentan desinterés por la comida, sino que su ponchera escolar, esta totalmente llena de alimentos dañinos para la salud.

Ahora bien, el presente proyecto tiene como propósito motivar a los padres y representantes a la enseñanza de los hábitos alimenticios desde una perspectiva constructivista y un enfoque comunicativo personal, dicha motivación se realizara a través de cuentos, adivinanzas, dramatizaciones, juegos, canciones videos y otros se utilizaran para fomentar hábitos de manera que los niños y niñas conozcan y reconozcan los alimentos que contienen los nutrientes necesarios e importantes para crecer sanos y fuertes.

El amor por los alimentos acontece cuando se obtienen los conocimientos necesarios sobre sus beneficios, tales como sus vitaminas, proteínas y minerales que aportan mucha energía para el aprendizaje y el juego, vital para el sano disfrute y desarrollo del niño y la niña, de esta forma en el aula de preescolar la docente puede colaborar, poniendo en practica estrategias didácticas en donde los niños sean motivados para conocer y disfrutar de los beneficios de los alimentos.

Para desarrollar esta motivación, se hace necesario contar con un conjunto de fundamentos teóricos esenciales que

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